制度有哪些
幼兒園的安全衛(wèi)生制度是保障孩子們健康成長的基礎，它涵蓋了多個關鍵領域：
1. 食品安全：確保提供的食物新鮮、營養(yǎng)均衡，嚴格遵守食品儲存和烹飪規(guī)定。
2. 環(huán)境衛(wèi)生：保持教室、活動區(qū)和衛(wèi)生間清潔，定期進行消毒。
3. 個人衛(wèi)生：培養(yǎng)孩子們良好的洗手習慣，定期檢查兒童的個人衛(wèi)生狀況。
4. 危險物品管理：妥善保管尖銳、易碎或有毒物品，防止兒童接觸。
5. 應急處理：設立應急預案，對意外傷害進行及時有效的處理。
6. 健康監(jiān)測：定期為兒童進行健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理健康問題。
內(nèi)容是什么
這些制度的具體內(nèi)容包括：
1. 食品安全：采購渠道需正規(guī)，食材新鮮，菜單應符合兒童營養(yǎng)需求，且每日公示。
2. 環(huán)境衛(wèi)生：每日清掃，每周深度清潔，確保無塵、無蟲害，定期更換空氣過濾器。
3. 個人衛(wèi)生：教育兒童餐前便后洗手，定期剪指甲，提醒換洗衣服。
4. 危險物品管理：危險品存放于兒童觸及不到的地方，定期盤點，破損及時處理。
5. 應急處理：教職工接受急救培訓，配備急救箱，制定清晰的疏散路線和程序。
6. 健康監(jiān)測：每年進行健康體檢，跟蹤兒童發(fā)育情況，對疾病預防接種進行記錄和提醒。
方案怎么寫
為了確保這些制度的有效執(zhí)行，我們將采取以下措施：
1. 建立嚴格的食品安全監(jiān)督機制，由專人負責食材驗收和餐飲衛(wèi)生。
2. 定期組織衛(wèi)生大掃除，提升教師和保育員的環(huán)境衛(wèi)生意識。
3. 制定生動有趣的教學計劃，教導兒童衛(wèi)生習慣，如“洗手歌”等。
4. 對危險區(qū)域設置安全標識，定期對設施進行安全檢查。
5. 模擬應急演練，讓教職工熟悉應對流程，提高應急反應能力。
6. 加強與家長的溝通，共享健康信息，共同關注兒童的身心健康。
通過上述制度和方案的實施，我們將努力營造一個安全、衛(wèi)生的成長環(huán)境，讓每一個孩子都能在這里快樂、健康地成長。
幼兒園安全衛(wèi)生制度6范文
第1篇 幼兒園安全衛(wèi)生制度6
幼兒園安全衛(wèi)生制度(六)
1、各崗位工作人員要樹立安全意識,時時處處把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在一切工作的首位。
2、園內(nèi)安全衛(wèi)生工作有專人負責,加強保教人員的責任心。為防止丟失,防止生人接走幼兒,每日晨檢結束即關閉大門,下午4:40后開門幼兒離園。
3、定期檢查園內(nèi)設施,是否有油漆剝脫,有帶釘、木刺、棱角、裂縫、可拌腳的桌椅,大型玩具連接處有否松馳等。
4、各活動室的布置均要考慮幼兒的安全,危險物品及消毒洗滌用品要遠離幼兒,不能讓幼兒接觸電源插座。員工要每天檢查安全設施,及時排除不安全因素。
5、嚴格每日晨檢、午檢,確保幼兒不攜帶利器等易傷害幼兒的物品;幼兒自帶的藥品要由員工管理,并按家長的要求給幼兒服用。
6、嚴把幼兒離園關,不將幼兒交給陌生人,防止壞人冒領幼兒。
7、戶外活動時,要有秩序地組織幼兒上下樓梯,防止幼兒因擁擠或其它原因摔傷。
8、食品、開水要適當降溫后方可端給幼兒。員工在打開水、端熱飯時要避開幼兒。
9、各種器材要定期檢查,確保安全使用。
10、要采取防范措施,不得讓幼兒進入食堂、伙房等不安全地方。
11、員工的自行車、摩托車在教學區(qū)域要推行,必須停放在指定的地點。
12、財務人員要管理好現(xiàn)金、票據(jù),門衛(wèi)人員要看好門戶,工勤人員要做好防盜、防火等工作。
13、園內(nèi)要成立安全衛(wèi)生領導小組,分管園長任組長,分管主任任副組長,每月召開安全衛(wèi)生會議一次,定期向家長和保教人員、幼兒進行安全知識教育,取得家長配合。
14、注意室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,每周大掃除一次。每日進園、離園時,要進行衛(wèi)生打掃,濕掃、濕抹。消滅“四害”,保持園內(nèi)無蚊蠅、蟑螂、老鼠,廁所無異味、無黃垢。
15、不叫幼兒做力所不及的事情。
16、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,嚴防食物中毒。廚房、庫房防止閑人進入。
17、每日下班后,各班、室人員應檢查門窗、電源、水源是否關閉。
18、工作時間注意力集中,不干私活,不會親訪友,防止幼兒意外發(fā)生,建立健全門衛(wèi)制度。
19、定期為幼兒物品洗滌消毒:水杯、毛巾、保溫桶每天洗一次,玩具每周洗一次。
20、垃圾袋裝,每日下班前及時清理,倒入指定地方。
第2篇 南豐幼兒園學校安全防范制度
南豐幼兒園學校安全防范制度
一、學校建立安全防范領導組
二、任務：
1、保護學校校舍設備、財產(chǎn)和師生的安全。
2、防火、防盜、防毒、防污染、防事故。
3、與有關部門聯(lián)系配合，安排值勤、值班。制訂安全防范公約，檢查安全設施，發(fā)現(xiàn)隱患，及時采取有效措施。
三、措施：
1、堅持值日制度：每天由一名行政領導和一名教師值日護導。
2、堅持星期日和節(jié)假日值班制度，星期六和星期天由校領導輪流值日，節(jié)假日由領導帶班， 3、每年定期對學校的安全工作進行六次檢查，每學期開學初、學期中和期末各進行一次。并采取相應措施，及時消除隱患。
四、制度和公約：
1、防火制度：
（1）任何人不準隨意將易燃、易爆物品帶入學校。特殊情況確需帶入的，必須經(jīng)有關領導批準，并采取確實可行的措施，妥善保管，嚴防事故發(fā)生。
（2）任何人不準隨意拆裝電器設施，玩弄電線，嚴防觸電和引起火災。
（3）任何人不準使用電爐取暖、煮飯等，嚴防火災、浪費電力。
2、防盜制度：
（1）各教室、辦公室都須有防盜門鎖，要隨手關門、鎖門。
（2）各室、各班都必須負責保管室內(nèi)財產(chǎn)和個人錢物。貴重物品不得隨意帶入學校存放。
（3）財務室、會計室、重要庫房，都必須具備有效的防盜措施。現(xiàn)金、票據(jù)、賬簿都必須按規(guī)定存入保險柜，數(shù)額較大的現(xiàn)金，必須送銀行保管。
（4）送取現(xiàn)金，必須有兩人以上財務人員共同去銀行辦理。絕不允許單人送取千元以上現(xiàn)金。否則，一丟失或發(fā)生意外，由承辦人自己負責。
3、防事故制度：
（1）全校工作人員，要嚴格履行自己的職責，嚴防各種事故發(fā)生。
（2）全校工作人員，要通力合作，及時消除各種事故隱患。一旦發(fā)生事故，要及時報告并采取措施，盡量減少損失。
第3篇 幼兒園特種設備安全制度
為保證本單位使用的鍋爐、壓力容器、壓力管道、大型游樂設施等特種設備安全、正常、有效使用,特制定安全管理規(guī)定,內(nèi)容如下:
(一)特種設備的購置、安裝。凡屬特種設備均應由使用部門提出購置計劃,經(jīng)本單位領導批準后,由出納負責購買持有國家相應制造許可證的生產(chǎn)單位制造的符合安全技術規(guī)范的特種設備。
特種設備安裝前,使用部門先確定具有國家相應安裝許可的單位負責安裝工作,開工前應照規(guī)定向特種設備安全監(jiān)察部門辦理開工告知手續(xù)。任何部門不得擅自安裝未經(jīng)批準的特種設備。
安裝完成后,本單位(或者應督促安裝單位)應向有關特種設備檢驗檢測機構申報驗收檢驗。
(二)對各類特種設備進行注冊登記。特種設備在投入使用前或者投入使用后30日內(nèi),由本單位王月杰同志負責向市、區(qū)質量技術監(jiān)督部門辦理注冊登記。登記標志以及檢驗合格標志應當置于或者附著于該特種設備的顯著位置。
(三)管理人員應明確所有設備的安裝位置、使用情況、操作人員、管理人員及安全狀況,并負責制定相關的設備管理制度和安全技術操作規(guī)程。
第4篇 幼兒園建立健全安全穩(wěn)定綜合治理工作責任制度
為認真貫徹國家和省、州、縣有關加強教育系統(tǒng)安全教育和社會治安綜合治理的文件精神，確保校園安全與穩(wěn)定，學校要牢固樹立“安全第一”、“責任重于泰山”、“穩(wěn)定壓倒一切”的思想，做好宣傳、教育和排查工作，制定以下制度。
1、成立由學校校長任組長的安全教育和綜合治理工作領導小組，保證專設機構、專人管理、專項經(jīng)費。學校校長是本單位安全工作的第一責任人，對本單位的安全工作負責，要做到任務明確，措施有力，工作到位。
2、無發(fā)生校舍設備倒塌造成人員傷亡事故。無發(fā)生重大校園火災事故。組織校外大型活動時無發(fā)生惡性交通事故。無發(fā)生學校師生群體嚴重中毒事故。無發(fā)生嚴重校園暴力案件。無發(fā)生造成社會影響的治安和刑事案件。無發(fā)生造成社會影響的群體上訪事件。無發(fā)生造成影響的師德事件。
3、各部門要加大安全工作力度，做到有組織、有制度、有宣傳、有檢查、有記錄。要開設法制教育課和講座，每半年搞一次法制報告會。學生、教職工違法犯罪率分別控制為零。開展“珍愛生命，遠離毒品”教育，單位內(nèi)無種值、吸毒、販毒人員。
4、加強領導干部管理，無犯罪行為。
5、及時上報師生違法犯罪情況，及時上報各種安全事故，不得隱瞞。如有隱瞞，一經(jīng)查實，追加責任。
6、學校政教處要采取各種形式對師生、職工進行防火、防盜、防電、防雷、防風、防水、飲食、交通安全等各種安全教育及演練，提高自護、自防、自救意識。各部門要積極協(xié)助、參加。
7、學校政教處要抓好值班工作，堅持領導帶班、值班人員坐班及定時巡視檢查，嚴禁值班人員脫崗。
8、各部門要定期對相應的辦公室等場所進行檢查、維修，一定要按照規(guī)程和要求去做，發(fā)現(xiàn)問題及時向上級報告，及時解決，及時整改，消除隱患，確保安全。各部門要對存在的隱患立即整改，一時不能整改的要拿出計劃，落實死看死守措施。
9、各重點部位要配備足夠數(shù)量的安全消防器材，并成立安全救護隊，力爭把不安全事故處置在初發(fā)階段。
10、各部門要建立安全信息網(wǎng)絡，對外聯(lián)系電話要做到暢通無阻。
第5篇 天使幼兒園幼兒園安全防護制度
天使幼兒園幼兒園安全防護制度
一、各項活動均以孩子為中心，保教人員應組織好兒童的各種活動，全面細致地照顧兒童，不得擅離職守。
二、午睡前注意觀察幼兒手里是不是危險等物品，幼兒睡眠時保教人員應進行巡視，細心照顧幼兒入睡。
三、注意場地、家具、玩具、用具使用的安全，熱水瓶、剪刀、圖釘?shù)葢卜旁趦和貌坏降牡胤?。兒童運動器械隨時檢修，保持堅固和表面光滑。電器開關應放在幼兒觸不到的地方，避免觸電、砸傷、燙傷等事故的發(fā)生。
四、藥物必須妥善保管。嚴格填寫服藥記錄表，內(nèi)服外服藥要有名稱、標記，按時按量給幼兒服藥，吃藥時要仔細核對，防止漏服錯服。
五、嚴格執(zhí)行開、關園門及接送制度。接送乘車幼兒來園時，上下車要清點人數(shù)，注意幼兒在車內(nèi)的動態(tài)，做好接送情況登記。
六、廚房人員特別注意衛(wèi)生消毒，防止食物中毒。嚴禁幼兒進入伙房，熱湯菜、開水應放安全地方。
七、向幼兒進行安全教育，不要亂跑亂奔，及時排除園內(nèi)不安全因素，教會幼兒知道幼兒園名稱、家庭住址、父母姓名，防止發(fā)生意外。
八、教育幼兒不要帶危險品來園，防止異物落入鼻腔、口腔，每天晨檢時要注意幼兒所帶物品。
九、園內(nèi)消毒用品等由專人保管不得亂丟亂放。
第6篇 某某單位幼兒園安全制度
某單位幼兒園安全制度
1.工作人員上班要注意力集中,將全體幼兒照顧在自己的視線范圍內(nèi)。
2.工作時不干與工作無關的事,不得隨意離崗。
3.室內(nèi)游戲、活動、上課和指導值日生工作時,必須和幼兒在一起。
4.上下樓梯從室內(nèi)到室外,或從戶外到室內(nèi)教師要指導幼兒有序進行,并必須將全體幼兒照顧在視線范圍內(nèi)。
5.戶外活動時,保教人員必須先做好防護措施,視線不要離開幼兒。
6.有組織地照顧好每個幼兒的盥洗,上廁所等。廁所、樓梯、過道、地板要保持干燥,防止滑倒。
7.進餐時開飯要有一定的安全程序,飯菜、牛奶等燙熱食品,必須放到固定的桌上,并且要盡量遠離幼兒,夏季將食品涼溫再拿進班級。防止幼兒燙傷。
8.教師在組織活動時,要隨時觀察幼兒,給幼兒系好散開的鞋帶防止幼兒跌倒。
9.教師值午睡時要經(jīng)常巡視幼兒睡眠情況,不能離開寢室。幼兒午睡時如要入廁,教師最好能一起去,避免在教師視線外出現(xiàn)事故。午睡時教師不要讓幼兒蒙頭或趴著睡,如發(fā)現(xiàn)要及時糾正幼兒的睡姿。幼兒午睡時,值午班教師要每隔半個小時巡視一次,檢查幼兒被子是否蓋好,觀察幼兒有無異常情況。
10.發(fā)現(xiàn)幼兒發(fā)燒或有其他異常情況時,立即送醫(yī)院就診并通知家長。
11.不得讓幼兒代替成人勞動,如:送飯、倒垃圾等。也不得讓幼兒代替成人做過重工作,如:拿體操墊子、大堆皮球、繩子、鐵環(huán)等用具。
12.外出活動時,必須點清人數(shù),離園時嚴格接送制度,不能隨意接走幼兒。
13.藥品必須妥善放置,84消毒液、潔廁劑等要放在安全的地方。
14.全園保教職工上班時間,不能帶戒指、項鏈、耳環(huán),不能留長指甲,涂指甲油。
15.將安全教育納入幼兒教育中,從小培養(yǎng)幼兒安全意識。
16.加強晨檢:一摸(有無發(fā)熱、以耳垂為中心左右兩側有無硬塊)、二看(精神狀況、皮膚顏色、手心、口腔)、三問(有無外出)、四查(有無攜帶不安全物品、飾物),五記錄(人數(shù))。在晨檢中發(fā)現(xiàn)可疑幼兒時,要及時通知保健員并聯(lián)系家長及時就診。
第7篇 天使幼兒園網(wǎng)絡安全管理制度
天使幼兒園網(wǎng)絡安全管理制度
1、為了保護幼兒園校園網(wǎng)絡系統(tǒng)的安全，促進幼兒園計算機網(wǎng)絡的應用和發(fā)展，保證校園網(wǎng)絡的正常運行和網(wǎng)絡用戶的使用權益，特制定本安全管理制度。
2、校園網(wǎng)絡系統(tǒng)設備管理維護工作由網(wǎng)絡中心負責。各組室的網(wǎng)絡和計算機使用安全由該組室的組長負責，各班的網(wǎng)絡和計算機使用安全由該班班主任負責。分發(fā)給教師個人使用的筆記本電腦使用安全由該教師負責。
3、未經(jīng)網(wǎng)絡中心同意，不得擅自安裝、拆卸或改變網(wǎng)絡、設備。
4、不得利用聯(lián)網(wǎng)計算機從事危害校園網(wǎng)及本地局域網(wǎng)服務器、工作站的活動。
5、不得以任何方式試圖登陸進入校園網(wǎng)主、輔節(jié)點、服務器等設備進行修改、設置、刪除等操作；不得以任何借口盜竊、破壞網(wǎng)絡設施；不得采用各種手段切斷幼兒園、部門或他人網(wǎng)絡連接。
6、嚴禁在校園網(wǎng)上使用來歷不明、引發(fā)病毒傳染的軟件；對可能引起計算機病毒的的軟件應使用公安部門推薦的殺毒軟件檢查、殺毒。
7、任何部門和個人不得在校園網(wǎng)及其聯(lián)網(wǎng)計算機上傳送危害國家安全的信息（包括多媒體信息）、錄閱傳送淫穢、色情資料。
8、幼兒園主頁采取分級管理模式，由網(wǎng)絡中心負責幼兒園一級頁面的設計、管理和維護工作，各部門負責人負責本部門頁面的設計、管理和維護工作；班級主頁由各班班主任負責設計、管理、更新和維護工作。
9、幼兒園專設校園網(wǎng)信息員，信息員在校園主頁上發(fā)布“通知、通告”，“校園快訊”等必須由園長室審批。
10、網(wǎng)管員負責對網(wǎng)絡信息和交互性版塊的清查，如發(fā)現(xiàn)有個人在校園網(wǎng)上設立游戲站點、娛樂性站點和其他不健康內(nèi)容的應立即清理和刪除，并追求相關人員責任。
11、留言板和BBS論壇等互動項目由網(wǎng)絡中心負責建設，其他部門和個人不能私自架設留言板和BBS論壇，如班級主頁需要開設互動版塊的需要向網(wǎng)絡中心申請。
12、任何連入校園網(wǎng)的計算機必須安裝病毒防火墻，網(wǎng)絡中心應及時將有礙校園網(wǎng)絡安全的計算機斷開連接后上報分管領導并進行處理。
13、校園網(wǎng)、服務器等設備發(fā)生破壞事件，或遇到黑客攻擊后，網(wǎng)絡中心必須在24小時告知園長室，事情嚴重的要向公安機關報告。
14、園內(nèi)施工、建設，不得危害計算機網(wǎng)絡安全。
15、校園網(wǎng)絡開設的服務器須保持日志記錄功能，歷史記錄保持時間不得少于6個月。
16、網(wǎng)管員負責校園網(wǎng)服務器的正常運行，無正當理由任何人不得關閉有關設備或電源。
17、違反本條例規(guī)定的，有下列行為之一者，園網(wǎng)絡中心可向該部門和個人提出警告，并停止其網(wǎng)絡使用。
查閱、復制或傳播下列信息：
★煽動抗拒、破壞憲法和國家法律、行政法規(guī)實施。
★煽動分裂國家、破壞國家統(tǒng)一和民族團結。
★捏造或者歪曲事實，散步謠言擾亂社會秩序。
★侮辱他人或者捏造事實誹謗他人。
★損害學校形象和學校利益的。
★宣傳封建迷信、淫穢、色情、暴力、兇殺、恐怖的。
★其他違反憲法和法律，行政法規(guī)的。
★破壞、盜用計算機網(wǎng)絡中的信息資源和危害計算機網(wǎng)絡安全的活動的。
★故意制作、傳播計算機病毒等破壞性程序的。
★不按國家和學校有關規(guī)定擅自接納網(wǎng)絡用戶的。
★上網(wǎng)信息審查不嚴，造成嚴重后果的。
★使用任何工具破壞網(wǎng)絡正常運行或竊取他人信息的。
上述違規(guī)造成幼兒園一定損失的，由幼兒園按照有關法律、法規(guī)及校紀校規(guī)進行處理，情節(jié)嚴重者移交公安機關處理。
第8篇 幼兒園大型集體活動安全制度格式
幼兒園大型集體活動安全制度
1.幼兒園應大力加強大型集體活動的安全管理。制定相應的預防措施和應急方案。
2.安全排查小組應加強對事故隱患的排查。
3.組織大型集體活動,應經(jīng)園領導同意才能進行。
4.活動前要對安全工作進行全面部署,保證整個活動安全無事故。
5.教師在活動前要對幼兒進行安全教育,并由專人負責安全工作,確保幼兒人身安全。
6.不得組織幼兒參加商業(yè)性慶典、演出等其他活動。
7.嚴禁組織幼兒參加超越其年齡、行為能力和自我保護能力范圍以外的各類活動。
8.園領導有權拒絕任何組織或個人要求幼兒參加的沒有安全保障的集體活動。
第9篇 市愛苗幼兒園校園消防安全管理制度
市幼兒園校園消防安全管理制度
一、認真貫徹執(zhí)行“預防為主,防消結合”的消防工作方針。
二、加大宣傳力度,增強防患意識。利用板報、宣傳欄等形式對師生進行消防安全知識宣傳,定時開展滅火疏散演練。各年段、各班主任每學期要利用年段會、班會對學生進行兩次以上消防安全知識教育和消防器材使用方法教育,教育學生愛護學校消防器材。不斷增強師生的消防安全意識和消防法制觀念,提高自我防范能力。
三、學校每月組織人員進行一次安全檢查,對不安全因素和隱患要及時提出整改意見,各處室、各部門、各班級應在規(guī)定時間內(nèi)按要求協(xié)同有關部門認真整治,并及時反饋整改意見。
四、學校后勤,具體負責學校范圍內(nèi)用電設備、用電線路的維護、維修。各年段、各班級應嚴格遵守幼兒園安全用電制度,嚴禁私自安裝、改裝用電線路。
五、愛護消防設施人人有責。各部門、各處室要配足配齊消防器材,做到三定(定位存放、定人負責、定期保養(yǎng)),確保消防設施完整好用,非火警時,任何人不得動用消防器材,發(fā)現(xiàn)遺失或失效要及時上報學校處理。任何損傷、破壞校園消防設施的行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將按校規(guī)嚴肅處理。
六、教室、走廊、通道和樓梯通道不得堆放任何物品,設置障礙物,應保持疏散路線的整潔、暢通。
七、一旦發(fā)生火災,應迅速作出反應,及時采取有效措施撲救火災。各處室、各部門負責人、年段長、班主任要親臨現(xiàn)場組織學生安全疏散,及時報“119”火警求救,積極參與滅火工作,認真配合消防人員滅火,確保人員安全,努力減少火災損失。
第10篇 幼兒園安全信息報送管理制度
為了確保學校的安全,學校在對師生的安全教育常抓不懈的前提下,為把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài),做到有安全事故逐級上報,防止事故的擴大,為此特建立了安全信息上報制度。
一、班級矛盾應做到“矛盾不上交”,班主任能解決的矛盾力求自己解決。
二、班內(nèi)學生安全事故,班主任負責立即送往醫(yī)院治療,并立即報告政教處或值班領導和值日教師,同時告訴家長,政教處視情況輕重上報學校主要領導。
三、校內(nèi)發(fā)生重大事故,學校必須及時上報備案,必要時與當?shù)嘏沙鏊?lián)系。
四、教職工發(fā)生事故,一般由學校主要領導負責解決,重大的必須上報。
五、所有事故綜治辦必須有書面調查材料,上報學校主管領導。
六、充分發(fā)揮學校各部門的作用調動一切積極因素,廣泛搜集治安保衛(wèi)情報信息,及時報告綜治辦或校長室。情報信息要及時、準確,不瞞報、不漏報、不錯報。
七、校安全工作領導小組對信息要整理、登記,即使搜集整理,認真分析情報信息的內(nèi)容,提高信息上報的質量,逐級上報治安情報信息。
八、學校設專人負責安全信息的上報,上報信息要完整,要具備何時、何地、何事、何因、何果的“五何要素” 。
九、學校向全校師生公布了所有領導的座機號、手機號,并保證24小時內(nèi)信息隨時都能傳輸。
十、掌握火警(119)、匪警(110)電話號碼,以便出現(xiàn)情況,每個人都可在最短時間內(nèi)報警、報告。
龍?zhí)舵?zhèn)樂貝兒幼兒園
2023年9月1日
第11篇 幼兒園安全制度3
幼兒園安全制度(三)
1、建立健全幼兒園安全管理網(wǎng)絡,成立幼兒園安全工作領導小組,實行分工負責,并把安全工作要求列入各崗位職責中。
2、幼兒園要注意房屋、場地、玩具、用具及運動器械的使用安全,定期檢查,及時維修,避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷以及火災等重大事故的發(fā)生。
3、保健醫(yī)生必須妥善保管幼兒的藥品,病兒服藥時,必須仔細核對藥名、藥量、幼兒姓名按時給幼兒服藥。
4、稀飯、開水、豆?jié){、湯要放在安全地方,冷熱適中后再給幼兒使用。
5、定期向幼兒及家長宣傳安全知識,在幼兒園有危險的地方張貼醒目的安全警戒標志,提高幼兒的安全意識和自我保護的能力。
6、加強教職工的職業(yè)道德教育,對幼兒堅持正面教育,嚴禁態(tài)度粗暴,動作生硬,體罰或變相體罰,杜絕因上述原因造成的事故。
7、認真貫徹衛(wèi)生防預部門下達的有關食品衛(wèi)生的規(guī)定,嚴把食品的進園關和食品入口關,嚴防食品中毒事件的發(fā)生。
8、幼兒園組織的各項活動都應以幼兒的安全為第一要素,進行認真細致的事先準備,考慮周詳,嚴禁帶幼兒到有危險的地方開展活動。
9、幼兒來離園嚴格實行安全接送制度,并由門衛(wèi)加強管理,防止幼兒出大門走失,禁止外來人員來園玩耍、借宿。
10、嚴格現(xiàn)金管理制度,支票財務章按規(guī)定分開保管,現(xiàn)金保存不超過200元。
11、下班后,各班教師要負責關好門窗,電燈、電扇,整理好物品。門衛(wèi)或值班教師要做好安全巡查工作,嚴防盜竊事件的發(fā)生。
12、實行安全事故及時上報制度,幼兒園內(nèi)發(fā)生重大傷害事故后,由安全聯(lián)絡員在2小時內(nèi)及時向上級主管部門匯報情況,并報當?shù)氐挠嘘P部門。
第12篇 幼兒園安全管理十項制度
幼兒園安全管理10項制度
1.家長按時接送,完善交接手續(xù);
2.每天進行一次安全教育,時間在五分鐘之內(nèi);
3.每周一次安全主題班會,提高幼兒安全防范意識;
4.進行各項安全演練;
5.下課時間安排教師專項輪流值班,不讓幼兒脫離教師視線;
6.定期檢查線路、開關、插座等,防止因電路問題發(fā)生安全事故;
7.幼兒用餐實行嚴格的安全管理,明確分工,嚴防幼兒燙傷等事故;
8.每月進行一次安全排查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時清除;
9.每學期進行2次安全報告會,請社區(qū)民警報告,上學放學時段有民警、聯(lián)防隊員、學校保安、教師、領導等一起值班守護,防止出現(xiàn)安全事故;
10.每學期進行一次安全培訓,總結表彰先進,查找不足,把各項安全措施落到實處。
第13篇 某幼兒園安全責任追究制度
為了全面貫徹落實安全第一的工作方針,不斷增強教師的安全責任意識,堅決杜絕意外事故的發(fā)生,建立責任追究制度。其責任追究:
1、凡偶發(fā)事件,造成意外事故或影響較大的,所在班的班主任必須在當天以書面形式報告園長室。隱瞞不報,使事故沒有及時得到處理,造成后果,追究當事人責任。
2、值周、值日導師未按時到崗或擅離職守,幼兒發(fā)生意外事故,追究值周和有關老師值日老師責任。
3、在日常工作中,若教師擅離職守,造成意外事故的,追究有關任課老師的責任。
4、體罰、變相體罰等人為造成和教育事故,追究當事人責任。
5、幼兒在做不正當游戲或追逐打鬧或爬高,由于班級教育不力,出現(xiàn)意外事故的,追究班主任的責任。
6、未征得園長同意,擅自組織幼兒外出活動,違反有關規(guī)定發(fā)生意外事故,追究班主任的責任。
7、由于變質食物,引起幼兒飲食中毒事故的,追究食堂當日采購人員責任。
8、如果教育設施出現(xiàn)危險狀態(tài),班主任或者有關老師要及時報告園長和管理安全責任的教師。否則所造成的事故,要追究有關人員的責任。
第14篇 y幼兒園安全規(guī)章制度
一、作息制度:
1.幼兒園要認真組織好幼兒一日生活,科學安排好幼兒的一日活動,幼兒的集體活動時間(包括上課)。小班10--15分種,中班20--25分鐘,大班25--30分鐘或35分鐘,大班后期可延長到40分鐘。
2.幼兒的戶外體育活動時間,每天不少于2小時。
3.保證幼兒充足的睡眠時間,幼兒每天午睡2—2.5小時(夏季午睡延長半小時)
4.保證各班幼兒的游戲時間,要列入課程表。
5.幼兒進餐間隔時間不少于3.5小時。
二、保育工作制度:
1.消毒制度:
(1)一日三餐,碗勺洗凈消毒,餐桌飯前用消毒水擦凈,再用專用抹布擦凈。
(2)幼兒喝水的杯子每天洗凈、消毒一次。
(3)幼兒的毛巾每天用肥皂洗一遍后,用消毒水浸泡洗凈
(4)保持廁所清潔,每周消毒一次。
2.預防疾病制度
(1)搞好衛(wèi)生工作:
①要搞好環(huán)境衛(wèi)生,實行門前包干。
②保持室內(nèi)清潔,空氣流暢,做到窗明,物品整齊,地面干凈。
③保持廁所的清潔(做到無尿堿,無浮灰)。
④伙房保持室內(nèi)干凈,食品符合衛(wèi)生要求,消滅蚊蠅老鼠。
⑤搞好個人衛(wèi)生,幼兒每人一杯一巾,生活用品
專人專用幼兒做到飯前便后洗手。
(2)搞好預防接種工作:
按地方醫(yī)院的布置要求,搞好幼兒的預防結種工作,樹立無菌觀念,防止意外。
(3)貫徹“預防為主”的方針,利用黑板報等多種形式按季節(jié)搞好防病宣傳,做好晨、午檢工作,采用用手摸的方式試試有無發(fā)燒現(xiàn)象,看著幼兒的精神、皮膚、吃飯情況、睡覺,大小便是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,加強鍛煉,增強體質,提高對疾病的抵抗力。
三、安全制度:
(1)認真執(zhí)行伙房的安全制度,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和食品衛(wèi)生“四五”制,做好炊具、餐具消毒,糧食及制品無異物,不變質,防止食物中毒,下班前嚴格檢查炊具、門戶的安全。
(2)幼兒各班安全制度
①教師加強工作責任心,根據(jù)幼兒一日生活常規(guī),精心照顧幼兒,確保幼兒安全。
②每天教師做好安全檢查、電門、插座、電燈等不讓幼兒接觸,錄音機、投影器等使用完畢要立即切斷電源,以免發(fā)生意外事故。
③幼兒吃飯時,熱飯菜不要幼兒接觸,熱水壺放到幼兒摸不著的固定地方,班上用的手工剪子、水果刀、針、扣子、別針、按釘、(火柴)等要放到幼兒拿不到的地方。
④教育幼兒不能吃的東西不往嘴里放,不玩棍棒、樹枝或其他尖角的東西。
⑤下班前關好門窗、電源、水源、火源,保護幼兒安全。
⑥預防幼兒燙傷、觸傷、藥物中毒、食物中毒、預防異物進入耳鼻及氣管,預防幼兒走失等。
四、考勤制度:
1.幼兒園的教職工要嚴格遵守幼兒園上下班時間,做到不遲到、不早退,按時上下班。
2.有事請假,有病持病假證明。
3.工作時間不得擅自離開工作崗位,如有特殊情況須經(jīng)領導批準,搞好交接,方可離開。
4.婚假、喪假、探親假等按有關規(guī)定執(zhí)行。
五、值班、交接班制度:
1.教師要嚴格按照幼兒園制定的幼兒作息時間.有目的、有計劃的組織各項活動,并按《幼兒園一日生活常規(guī)》的內(nèi)容去要求幼兒。
2.教師帶班時間一般不接待親友,不接電話,值班教師不能離開幼兒,班級發(fā)生的事故應由當班教師負責處理,并及時向領導匯報。
六、伙食管理制度:
1.廚房工作人員要團結協(xié)作.不斷提高伙食質量保證幼兒吃飽吃好。
2.做好食物驗收制度,變質食物要退回。
3.炊事員要鉆研烹調技術,熟悉幼兒口味,使飯菜色香味形俱全,注意葷素搭配。
4.加強伙房管理,杜絕浪費現(xiàn)象及物品流失,做到嚴格分清公與私,要求冰箱不存私人物品
九、獎懲制度:
(一)獎勵
每年幼兒園在教職工中,對履行職責、勤奮上進、完成任務好、受到家長、幼兒和教職工好評的可按比例評選先進工作者(年終考核成績)
(1)設考勤獎:
遲到、早退一次扣考勤獎的25%,遲到2次(早退)考勤獎全部扣除,并不參加一等獎的評比。請假(病、事)考勤獎全部扣除。
(2)質量獎:
遇有重大事故,如食物中毒、藥物巾毒、幼兒骨折、縫合、幼兒走失,本班消毒及衛(wèi)生工作失誤較大,質量獎全部扣除。
(3)基本獎:
①履行職責,有較強的事業(yè)心,熱愛幼兒,無體罰和變相體罰。
②服從領導,聽從分配,團結協(xié)作,認真負責,完成任務較好的。
③遵守幼兒園各種規(guī)章制度。
④凡是請病、事假,一律累計時間超過一天(包括一天)不參加一等評比,三天以上不參加二等評比,五天以上不參加評比。
⑤本月工作中出現(xiàn)事故、違章、每次責任事故和違章都與基本獎掛鉤,每兩次違章降基本獎一等。
第15篇 豐南幼兒園安全檔案管理制度
鎮(zhèn)南幼兒園安全檔案管理制度
1、建立健全幼兒園安全檔案,目的主要在于為幼兒園各級領導,上級有關領導部門分析、總結、部署、調度幼兒園安全工作和對幼兒園工作作出決策提供準確、可靠的依據(jù)。
2、安全檔案保存在幼兒園檔案室,由專職人員管理。
3、全面系統(tǒng)地建立健全幼兒園安全檔案,按類以時間為序建立。
4、檔案人員應按安全檔案資料收集范圍及時收集篩選,并將篩選后的資料分類裝訂、編制目錄,進袋入檔。
5、每學期結束時,集中交檔案管理人員立卷歸檔。
6、校外人員來校查閱安全檔案,必須持有單位介紹信,經(jīng)幼兒園主要領導批準后方可到檔案資料室查閱檔案;未經(jīng)同意不得摘抄檔案材料。
7、校內(nèi)人員借閱安全檔案,須經(jīng)有關領導同意后方可借閱,并要辦理登記手續(xù),在規(guī)定期限內(nèi)完好無損地歸還。
8、檔案資料室門窗要加固,要備有消防器材,保持整潔、干燥,自然通風,嚴禁吸煙和放置易燃、易爆、易引鼠入室的物品。
9、檔案管理人員不得將無關人員帶進檔案資料室,不得外泄檔案中的機密,檔案資料室人員在工作中所用的各種草稿、廢紙等,不得亂扔亂拋,應將保密紙?zhí)幚砘蜾N毀。
第16篇 幼兒園安全防范制度
一、幼兒園建立安全防范領導組：(略)
二、任務
1.保護園舍設備、財產(chǎn)和師生的安全。
2.防火、防盜、防毒、防污染、防事故。
3.與有關部門聯(lián)系配合，安排值勤、值班。制訂安全防范公約，檢查安全設施，發(fā)現(xiàn)隱患，及時采取有效措施。
三、措施
1.堅持值日制度：每天由一名領導帶班，兩名教師值日。
2.堅持星期日和節(jié)假日值班制度，星期六和星期天由園領導輪流值日，節(jié)假日由領導帶班，每天安排兩名教師值班。
3.每年定期對幼兒園的安全工作進行四次檢查，每學期開學初和期末各進行一次，并采取相應措施，及時消除隱患。
四、制度和公約
1.防火制度
(1)任何人不準隨意將易燃、易爆物品帶入幼兒園。特殊情況確需帶入的，必須經(jīng)有關領導批準，并采取確實可行的措施，妥善保管，嚴防事故發(fā)生。
(2)任何人不準隨意拆裝電器設施，玩弄電線，嚴防觸電和引起火災。
(3)任何人不準使用電爐取暖、煮飯等，嚴防火災、浪費電力。
2.防盜制度
(1)各教室、辦公室都須有防盜門鎖，要隨手關門、鎖門。
(2)各室、各班都必須負責保管室內(nèi)財產(chǎn)和個人錢物。貴重物品不得隨意帶入幼兒園存放。
(3)財務室、會計室、重要庫房，都必須具備有效的防盜措施。現(xiàn)金、票據(jù)、賬簿都必須按規(guī)定存入保險柜，數(shù)額較大的現(xiàn)金，必須送銀行保管。
(4)送取現(xiàn)金，必須有兩人以上財務人員共同去銀行辦理。絕不允許單人送取千元以上現(xiàn)金。否則，一旦丟失或發(fā)生意外，由承辦人自己負責。
(5)園內(nèi)住宿的職工要負責幼兒園夜間的安全，嚴防盜竊事故的發(fā)生。
3.防事故制度
(1)全園工作人員，要嚴格履行自己的職責，嚴防各種事故發(fā)生。
(2)全園工作人員，要通力合作，及時消除各種事故隱患。一旦發(fā)生事故，要及時報告并采取措施，盡量減少損失。
第17篇 幼兒園安全工作投入保障制度
1、安全經(jīng)費投入是學校安全工作的重要一環(huán)。幼兒園每年年初必須設立安全工作專項經(jīng)費對學校消防設施、安全獎勵、安全培訓的經(jīng)費投入應設明細賬、?？顚Ｓ茫泐~保障，及時報銷。
2、幼兒園成立安全領導小組，各有關安全方面責任落實到人。定時和不定時督促檢查安全措施和幼兒遵守安全規(guī)則情況，把事故隱患消除在萌芽之中；
3、幼兒園做好治安、防暴、防盜、防火工作；
4、加強檢查，嚴防玻璃、磚石等高空墜落，在第一時間內(nèi)消除所發(fā)現(xiàn)的危房、危墻、危樹等各種危險隱患；
5、抓好用電安全，消除幼兒園不安全的用電和不合理的電器安裝；
6、幼兒園應配齊必備的急救藥品；
7、抓好衛(wèi)生管理和督促檢查，嚴防食物中毒和細菌性痢疾等腸道傳染病的發(fā)生；
8、幼兒園定期對幼兒進行安全教育；
9、幼兒園要嚴格安全值日制度，值班老師必須按時到崗，加強巡視，認真履行職責。
第18篇 私立幼兒園安全管理制度
1、值班教師必須提前四十分鐘到校開門，在教室門口迎接每個幼兒的到來。上課之前，必須清點人數(shù)，對沒崐到校的幼兒做好詳細記載。
2、放學時，值班教師必須親自將每個幼兒交給其家長（或哥哥、姐姐），等到幼兒全部接走后，方能離校。（如果有家長讓孩子自己回家必須有家長寫的字據(jù)）
3、無論是上課還是下課，值班教師都必須在幼兒中間，不得擅自離崗，并且時時都要把幼兒的安全放在首位，不斷地對幼兒進行安全教育，增強幼兒的安全意識，不得讓幼兒亂扒亂上、亂打亂鬧、亂扔亂甩，杜絕不安全事故的發(fā)生。
4、上廁所時，值班教師必須組織幼兒整隊有序地進行
5、不得讓幼兒在操場逗留，不得讓幼兒去買零食，更不得讓幼兒乘機跑出校外。
6、值班教師在自己值班的時間范圍內(nèi)，必須盡職盡崐責，出現(xiàn)事故，由值班教師自己承擔全部責任。
第19篇 某幼兒園安全工作檢查制度
幼兒園的一切工作都涉及到千家萬戶,幼兒園安全工作責任重大,為認真落實幼兒園安全管理工作,切實保證教職工幼兒的生命和國家財產(chǎn)安全,特制定幼兒園安全工作管理檢查制度
1.幼兒園安全衛(wèi)生工作檢查小組
組長:常務副園長
副組長:副園長
組員:保健主任 保教主任 保健醫(yī)
2.加強安全衛(wèi)生教育檢查。
根據(jù)上級安排,加強對幼兒的安全教育和管理,經(jīng)常檢查幼兒園安全教育和衛(wèi)生情況。強化幼兒的安全意識。隨時觀察幼兒,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
3.檢查并完善各項規(guī)章制度。
建立健全幼兒園安全管理工作的各項規(guī)章制度,做到幼兒園安全工作有法可依,有章可循。
4.檢查應急預案情況。
制定安全工作的應急預案,一旦事故,立即啟動相應應急預案,確保師幼生命安全,把各種損失降到最低。
5.檢查消防設施設備。
落實消防設施設備自檢自查制度,定期對幼兒園的消防器材進行檢查維護,確保正常使用。
6.檢查目標責任制。
各部門與園長簽訂部門安全工作責任書,部門負責人是安全工作的第一責任人,負責檢查本部門安全工作的落實情況。
7.落實安全責任追究制。
幼兒安全工作實行安全責任追究制度。凡因不重視安全工作、玩忽職守,給幼兒園師幼生命財產(chǎn)造成損失的,要依法追究有關領導和當事人的責任。
8.檢查安全落實情況。
幼兒園安全工作領導小組要經(jīng)常對幼兒園的安全工作進行檢查,重點檢查安全制度和責任是否落實,安全措施是否到位,事故應急救援和處置預案是否建立和完善,切實找到漏洞和隱患,及時整改,絕不留下死角和隱患。
幼兒園全體教職員工要樹立對幼兒高度負責、對幼兒園高度負責的責任感,增強安全工作的緊迫感和憂患意識,不能有絲毫的懈怠和厭倦,通過學習、宣傳、教育、查漏、補缺等措施,使幼兒園安全工作做到萬無一失。
第20篇 幼兒園食堂食品安全制度
因為幼兒的身體抵抗免疫力不高，所以幼兒園食堂制度要更加詳細清楚地保證食品安全和衛(wèi)生條件。特制定有關制度。以下是管理者范文網(wǎng)小編搜集并整理的有關內(nèi)容，希望對大家有所幫助!
一、防止食物污染措施
(一)嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制，按崗位責任制要求，搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。
(二)徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。
(三)嚴禁采購，加工腐爛、變質、霉爛的肉類、奶類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進入廚房。
(四)易腐食品應低溫冷藏，隔夜食物大多數(shù)不宜再用，應作廢棄處理。
(五)凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染性疾病，應禁止從事食品加工和食品供應工作。
(六)把好食品采購、驗收關，防止有毒食物進入廚房，以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。
(七)廚房中的非食用或非直接食用品如：堿、小蘇打、明礬、去污粉、清潔劑等應分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。
(八)劇毒ping(包括殺蟲劑)禁止進入倉庫和廚房。
(九)一旦發(fā)生事故，應保持現(xiàn)場應有狀態(tài)，防止當事人擅自毀掉可疑食物，應收集食品容器、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品，及時送交衛(wèi)生管理部門，以備檢查，聽候處理。
二、食堂安全操作、預防火災、防火措施
(一)食堂的設備應符合消防規(guī)范，并需要配備足夠的消防設備。
(二)加強火源管理，油灶、煤氣爐灶、電熱設備及電源控制柜應有專人負責，下班前，應將所有的電源切斷。
(三)隨時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方，廚房和倉庫內(nèi)應禁止吸煙。
(四)必須對所有的員工進行消防知識的培訓，定期組織對所有的消防設施的檢查。
(五)禁止一切非廚房人員進入操作場所。
三、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機械傷害預防措施
(一)所有設備實行包機制，操作人員必須嚴守操作規(guī)程和安全制度。
(二)加強刀具管理，設置專用刀具柜和刀具架，上班時專人定點使用，下班后集中存放保管。
(三)爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中，應避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時，應戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。
(四)員工如受到傷害，應立即送醫(yī)院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應與食品再有接觸。
四、食堂、食品衛(wèi)生管理、疾病防控制度
為切實做好食堂、食品衛(wèi)生安全工作，確保師生員工飲食衛(wèi)生、安全，特訂食堂衛(wèi)生安全制度如下：
(一)定期組織食堂員工學習有關食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī)及各級政府、機關對有關食品衛(wèi)生安全文件精神，組織員工參加衛(wèi)生部門組織的衛(wèi)生知識培訓，不斷提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識和法律意識。
(二)根據(jù)衛(wèi)生部門的規(guī)定要求，結合學校食堂實際情況，備齊各功能用房，配全相關設施，并將設施的管理、使用分工到人，落實責任，切實發(fā)揮其作用。
(三)食堂工作人員須戴工作帽、穿工作服、佩戴上崗證上崗，并做到勤剪指甲、勤洗手，不戴戒指和手鏈，不面對食品打噴嚏、咳嗽，不在食品加工場所吸煙。
(四)各衛(wèi)生區(qū)域、各庫房、各加工操作間、各硬件設施等的衛(wèi)生責任人及時組織相關人員打掃、擦抹，及時清理雜物等。
(五)嚴把采購、儲存食品衛(wèi)生關。杜絕采購腐爛變質及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、蔬菜等，杜絕用腐爛變質及其他不符合衛(wèi)生要求的食品、原料加工食品。規(guī)范采買肉品渠道，查驗肉品的動物產(chǎn)品檢疫合格證，同時做好必要記載，做到貨證相符。
(六)用專用水池洗刷餐具;用專用消毒柜對餐具進行消毒;用專用保潔柜存放餐具。
(七)規(guī)范備餐間設施，充分發(fā)揮備餐間功能。庫房、設施、環(huán)境衛(wèi)生區(qū)域的打掃、檢查責任落實到人，確保及時打掃，不留污物、灰塵。
(八)食物粗加工、精加工，分場所進行;葷、素食物清洗分池進行;生、熟食物分開存放;冷藏、冷凍設施正常運轉。冷藏柜的霜不得超過5毫米。確保庫房加工間通風、無鼠蠅、無灰塵。
(九)供應的熟食特別是葷菜須充分加熱。
(十)食堂伙管定期檢查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場處理，并做好記錄。
五、從業(yè)人員健康檢查制度
食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
(一)食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質好，有健康的身體，責任心強。
(二)食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機構體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。
(三)食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事食堂食品加工工作。
(四)從業(yè)人員個人衛(wèi)生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
(五)從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗，個人衛(wèi)生不良不能上崗。
六、幼兒園食品留樣管理制度
食品留樣，是預防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣制度。
(一)每餐堅持飯菜留樣。配餐員在分配飯菜時，每樣湯、菜、飯均須留樣，每樣不少于100克。
分別放入留樣盒內(nèi)加蓋并標明留樣時期、品名、餐次、留樣人。及時儲存于專用冰箱，溫度保持在5攝氏度左右。
(二)飯菜留樣必須保留四十八小時后方可倒掉。
(三)留樣前，必須對用于飯菜留樣的容器進行清洗、消毒殺菌。
(四)食堂廚師必須負責對留樣食品的檢查，并做好“菜名、餐次、日期、留樣人”等的留樣記錄，以備查驗。
七、食品原料采購索證制度
(一)采購員要認真按照學習，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
(二)采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備)，要按照國家有關規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。
(三)所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。
(四)不得采購腐敗變質、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質期或標識不清以及超過保質期限的食品。
(五)不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供給的食品。
(六)采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調味品、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應當索取的其他食品等，均應嚴格索證;生肉、禽類應索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。
(七)驗收員在驗收食品時，要檢查所購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。
八、庫房管理制度
(一)主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
(二)倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機械通風設備通風，保持干燥。
(三)做好食品數(shù)量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。
(四)做好食品數(shù)量、質量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。
(五)食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經(jīng)常檢查，防止霉變。
(六)肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，必須貼有明顯標識，結霜不得超過5毫米。
(七)任何生、熟食物都不得用非食品袋包裝。
(八)任何冷藏食品都必須加蓋。不得混放。
九、防食物中毒預案
成立防食物中毒領導小組，落實各部門職責
(一)成立由園長、后勤分管副園長、保健人員、食品采購員、各班班長、保育員組成的領導小組。
(二)保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負責救護工作。
(三)食堂班長負責保存好食物留樣。
日常工作要求
(一)食品原材料要到信譽好的正規(guī)廠家或商家購買。除調料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現(xiàn)成的食品。
(二)掌握好食品原材料庫存量及存放時間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質現(xiàn)象。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作。
(三)原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開。用具要有標識。
(四)已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。
(五)飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。
(六)飯菜實行48小時留樣并做好詳細記錄。
(七)非食堂人員嚴禁進入食堂。
(八)各班教師、保育員做好餐前消毒和幼兒衛(wèi)生工作，避免食物的污染，加強對幼兒的觀察，及時發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。
事故應急處理
(一)就餐后，當幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時，帶班教師要立即向園長匯報，及時將幼兒送入醫(yī)院。并在第一時間報告相關部門。
(二)食堂人員負責保留好飯樣及餐具，備衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂。
(三)組織由保健人員、后勤副園長、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。
(四)穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
(五)及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。
