衛(wèi)生車間管理制度7篇

有哪些

衛(wèi)生車間管理制度主要包括以下幾個核心部分：

1. 清潔與消毒規(guī)定：規(guī)定每日的清潔頻率，指定特定的清潔工具和消毒劑，并明確各個區(qū)域的清潔責任人。

2. 個人衛(wèi)生規(guī)范：要求員工在工作前后進行手部清潔，穿戴干凈的工裝，并定期進行健康檢查。

3. 設備維護保養(yǎng)：規(guī)定設備的清潔周期和方法，確保設備無污染，運行正常。

4. 原料與產(chǎn)品管理：對原料的存儲和處理，產(chǎn)品的包裝和搬運設定嚴格的衛(wèi)生標準。

5. 環(huán)境監(jiān)控：定期檢測車間內(nèi)的溫濕度、空氣質量，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生要求。

6. 應急處理程序：制定應對突發(fā)污染事件的應急措施，如泄漏、污染等。

7. 訓練與教育：定期對員工進行衛(wèi)生知識的培訓，提高其衛(wèi)生意識。

上墻

這些制度應以清晰易懂的形式上墻公示，包括：

1. 制度全文：將上述各項規(guī)定詳細列出，以便員工隨時查閱。

2. 流程圖：用圖表形式展示清潔、消毒、設備保養(yǎng)等流程，直觀易懂。

3. 責任人名單：公布各區(qū)域的衛(wèi)生責任人，明確職責。

4. 提示標語：設置簡潔醒目的衛(wèi)生提示標語，強化員工的衛(wèi)生習慣。

重要性和意義

衛(wèi)生車間管理制度的實施具有深遠的意義：

1. 保障產(chǎn)品質量：良好的衛(wèi)生條件能有效防止微生物污染，保證產(chǎn)品的安全性和質量。

2. 保護員工健康：嚴格的個人衛(wèi)生規(guī)范有助于預防職業(yè)病，提升員工的工作滿意度。

3. 提升企業(yè)形象：整潔的生產(chǎn)環(huán)境和負責任的衛(wèi)生管理展示企業(yè)的專業(yè)性和信譽。

4. 符合法規(guī)要求：遵守國家及行業(yè)的衛(wèi)生標準，避免因違規(guī)導致的罰款或停業(yè)風險。

5. 提高生產(chǎn)效率：減少因污染導致的設備故障和生產(chǎn)中斷，提高生產(chǎn)效率。

6. 促進持續(xù)改進：通過定期的衛(wèi)生檢查和培訓，促使企業(yè)不斷優(yōu)化衛(wèi)生管理，提升整體運營水平。

建立健全的衛(wèi)生車間管理制度對于企業(yè)的長期發(fā)展至關重要，它既是生產(chǎn)安全的基礎，也是企業(yè)競爭力的關鍵體現(xiàn)。

衛(wèi)生車間管理制度范文

第1篇 車間衛(wèi)生管理制度

1. 目的

為使公司車間衛(wèi)生管理工作有所遵循,建立并保持整潔的生產(chǎn)環(huán)境,特制定本管理制度。

2. 范圍

本規(guī)定適用于公司各個生產(chǎn)車間的有關衛(wèi)生工作事宜。

3.職責

生產(chǎn)車間管理人員應認真實行本管理制度,保證生產(chǎn)車間的衛(wèi)生符合衛(wèi)生評定標準。

4.工作程序

4.1生產(chǎn)人員的衛(wèi)生管理

4.1.1健康管理

4.1.1.1生產(chǎn)人員必須在食品衛(wèi)生監(jiān)督機構指定的醫(yī)療機構接受健康檢查,取得健康證后方可上崗;對未取得健康證者視情況安排其他工作。

4.1.1.2對取得健康證的上崗職工,應針對不同崗位的工作性質由

生產(chǎn)部協(xié)助培訓部組織培訓,使其具備本崗位基本衛(wèi)生知識。

4.1.1.3健康檢查應定期進行,每年至少一次。

4.1.2衛(wèi)生管理

4.1.2.1個人衛(wèi)生管理

4.1.2.1.1一般要求:一要身體健康,持證上崗;二要經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓;三要有良好的衛(wèi)生習慣和職業(yè)道德。

4.1.2.1.2工作人員手部一旦有創(chuàng)傷、膿腫時,嚴禁從事生產(chǎn)作業(yè)。

4.1.2.1.3對患上呼吸道炎癥或口腔疾病的人,要暫時脫離接觸直接入口食品的工作,嚴防對食品的污染。

4.1.2.1.4工作人員上崗前,應穿戴好工作服、發(fā)帽,頭發(fā)不能外露,并保持清潔整齊。

4.1.2.1.5工作人員作業(yè)前應洗凈雙手。

4.1.2.1.6工作人員應做到勤剪指甲、勤理發(fā)、勤剪胡須、勤洗澡、勤換衣。

4.1.2.1.7工作人員操作時不準戴戒指、手鐲,不涂指甲油。不準面對產(chǎn)品咳嗽、打噴嚏,不準隨地吐痰。

4.1.2.1.8工作人員用手直接接觸產(chǎn)品時,應戴上完整、清潔的手套。

4.1.2.1.9禁止在工作場所中嚼口香糖、飲食,非必要時勿互相交談。

4.1.2.2工作衛(wèi)生管理

4.1.2.2.1生產(chǎn)現(xiàn)場實行封閉式作業(yè),非生產(chǎn)人員不得入內(nèi)。

4.1.2.2.2原材料要清潔衛(wèi)生,符合公司的檢驗標準。

4.1.2.2.3生產(chǎn)作業(yè)過程中要嚴格遵守工藝衛(wèi)生要求。

4.1.2.2.4使用的容器用具和機械設備要及時或定期清洗、清潔、消毒。

4.1.2.2.5產(chǎn)品的外包裝應符合衛(wèi)生要求,并應有規(guī)定的標識。

4.1.2.2.6避免成品污染。

4.1.3衛(wèi)生教育:定期組織衛(wèi)生教育。內(nèi)容包括:衛(wèi)生管理體系、食品污染種類與原因、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、工藝衛(wèi)生等。

4.2設備衛(wèi)生管理

4.2.1定期清洗設備,物見本色。

4.2.2生產(chǎn)作業(yè)過程中防止生產(chǎn)設備、管道、潤滑油等對產(chǎn)品造成的污染。

4.2.3合理選擇各種清潔劑及消毒劑:

4.2.3.1對有傷害性的微生物及病菌須有效;

4.2.3.2無菌、無臭、無味;

4.2.3.3與皮膚接觸而不產(chǎn)生傷害;

4.2.3.4容易操作且經(jīng)濟實用;

4.2.3.5具有高效率的清潔力;

4.2.3.6可以存放很久,且不論原液或稀釋都不會因儲存而失去活性。

4.3環(huán)境衛(wèi)生管理

4.3.1保持環(huán)境整潔,展現(xiàn)良好企業(yè)面貌,,置物有序。來廠車輛按指定地點停放。

4.3.2墻壁、天花板、地面的衛(wèi)生管理:墻壁、天花板、地面應定期清掃,如有破損應及時維修,并保持良好狀態(tài)。

4.3.3下水道及水管裝置的衛(wèi)生管理:凡是有污水排出以及用水龍頭沖洗地面的場所,均須有單獨下水道和窨井,窨井直徑宜大,以免在寒冷季節(jié)因油垢凍結而引起阻塞。

4.3.4通風、照明設備的衛(wèi)生管理:

4.3.4.1車間、倉庫、更衣室、衛(wèi)生間、職工食堂等都應有良好的通風設備。

4.3.4.2車間、倉庫、衛(wèi)生間、職工食堂等應根據(jù)實際需要安裝相應的燈光設備,照明良好。

4.3.4.3在車間、倉庫等重要場所安裝防爆燈具或使用防護罩。

4.3.5洗手池的衛(wèi)生管理:洗手池要配備洗手器具、肥皂、專用毛巾。洗手器具應按時檢修、打掃,及時補充衛(wèi)生用品。

4.3.6更衣室、衛(wèi)生間、浴室的衛(wèi)生管理:

4.3.6.1更衣室:地面、門窗、桌柜和四壁清潔,玻璃明亮;桌面、柜內(nèi)物品擺放整齊,墻壁不亂擺掛。

4.3.6.2衛(wèi)生間:

4.3.6.2.1不得在衛(wèi)生間內(nèi)亂潑亂倒、亂丟雜物。

4.3.6.2.2不得在衛(wèi)生間內(nèi)放置雜物。

4.3.6.2.3不得在衛(wèi)生間內(nèi)亂涂亂畫。

4.3.6.2.4使用衛(wèi)生間后,及時沖水。

4.3.6.2.5衛(wèi)生間清潔人員必須保持衛(wèi)生間干凈整潔,做到無異味、無積水、無雜物。

4.3.6.2.6及時對衛(wèi)生間小便池投放清潔球,保障無異味。

4.3.6.3浴室:

4.3.6.3.1浴室更衣柜只可用于沐浴時存放衣物用。

4.3.6.3.2不得在浴室洗刷衣物。

4.3.6.3.3不得在浴室亂丟物品。

4.3.6.3.4用后保證水箱中不積水,以利下批人員及時洗浴并減少浪費。

4.3.6.3.5用后應及時排水,保障地面無積水。

4.3.6.3.6用后要及時清掃做到無污物、無雜物,干凈整潔。

4.3.6.3.7浴室門窗、燈具、長椅、更衣柜要經(jīng)常擦洗保持潔凈

4.3.6.3.8員工須在規(guī)定的時間內(nèi)洗浴完畢,不得拖延。

4.3.7垃圾處理:配備足夠數(shù)量的垃圾桶,桶內(nèi)應放置塑料袋以便包扎清理,并加蓋密封,以免不良氣味外溢污染空氣。垃圾桶應及時清理,每次清理后應用熱水、消毒劑認真洗刷。

4.3.8杜絕病媒昆蟲和有害動物:采取措施防止它們進入車間、倉庫、衛(wèi)生間、食堂。窗子要密封或裝紗窗。墻壁、天花板、地面如有隙縫,應予密封。

第2篇 噴煤車間職業(yè)衛(wèi)生警示標識管理制度

為更好落實集團安環(huán)部文件要求,進一步規(guī)范噴煤車間職業(yè)衛(wèi)生警示標示管理工作,特制定本制度。本規(guī)定適用于我車間職業(yè)衛(wèi)生警示標識的管理。

一、組織實施

噴煤車間根據(jù)本制度制定本車間職業(yè)衛(wèi)生警示管理規(guī)定,并嚴格落實本制度。警示標識的設置由車間安全科具體負責。

二、實施要求

1、對可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的設備,要求供貨方提供中文說明書;并在設備的醒目位置設置警示標識和中文警示說明。警示說明應當載明設備性能、可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害、安全操作和維護注意事項、職業(yè)病防護以及應急救治措施等內(nèi)容。

2、可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的化學品、應當提供中文說明書。說明書應當載明產(chǎn)品特性、主要成份、存在的有害因素、可能產(chǎn)生的危害后果、安全使用注意事項、職業(yè)病防護以及應急救治措施等內(nèi)容。產(chǎn)品包裝應當有醒目的警示標識和中文警示說明。貯存上述材料的場所應當在適當?shù)牟课辉O置危險物品標識。

3、警示標識的設置應符合gbz158的要求。

噴煤車間

2022年1月1日

第3篇 某工廠生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度

工廠生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度

1.生產(chǎn)人員必須認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和有關規(guī)章制度,每年進行一次體檢,合格者方能上崗。

2.生產(chǎn)人員進入車間前,須穿戴整潔工作服、工作帽、工作鞋、口罩等防護用品后方可上崗。

3.生產(chǎn)人員進入車間前要提前開紫外線燈消毒60分鐘后關閉,經(jīng)洗手消毒。即先用肥皂洗手,再經(jīng)消毒水浸泡3-5分鐘方可進行操作。

4.包裝、生產(chǎn)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣,不準長發(fā)外露,不準留長指甲、涂指甲油。

5.生產(chǎn)人員嚴禁攜帶與生產(chǎn)無關的個人用品進入生產(chǎn)崗位。禁止在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)吸煙、吃零食不厭精、隨地吐痰和做與工作無關的事。

6.生產(chǎn)人員要臨時外出或上廁所等,必須脫去工作衣帽,待再次進入車間內(nèi)需要重復上述衛(wèi)生消毒程序才能上崗。

7.生產(chǎn)人員班后對車間內(nèi)的設備、工具、計量器具、案板必須每日進行消毒、清洗。工作完畢后,徹底清洗消毒工作場地。

第4篇 車間 衛(wèi)生管理制度

1、生產(chǎn)車間內(nèi)接觸食品的設備、工器具、操作臺必須采用無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應光滑、無凹坑、縫隙。

2、車間內(nèi)必須有用于工器具和固定設備消毒的工裝,并保持齊全有效,工裝本身及使用過程中不得對食品產(chǎn)生不良影響。

3、在工作前后及工作中必須按規(guī)定進行清潔、消毒(要有記錄)。所用的清潔消毒方法應有效且不影響食品的衛(wèi)生。用化學方法進行消毒時,檢查消毒劑的配制記錄及使用條件,防止污染和人身中毒。連續(xù)使用的消毒劑,要定期檢查其濃度。清洗劑、消毒劑及其他有毒有害物品,除衛(wèi)生和工藝需要,均不得在車間使用和存放,在明顯處標示“有毒品”字樣,貯存在專門庫房或櫥柜內(nèi),加鎖并由專人負責保管。

4、加工操作臺、機械設備、工器具應經(jīng)常清洗,不得有銹蝕,并保持清潔,經(jīng)消毒處理后的設備、工器具、操作臺必須再用飲用水徹底沖洗干凈,除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。

5、生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物,必須隨時清除,并及時清理出車間,廢棄物存放的容器及場地應及時清洗消毒。

6、同一生產(chǎn)現(xiàn)場內(nèi)不得同時生產(chǎn)不同類別的產(chǎn)品,也不得同時加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質量的副產(chǎn)品。

7、車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的包裝物。包裝物只能裝填產(chǎn)品,任何時候不能盛放有其他物品,以免誤入生產(chǎn)線造成質量事故。清洗車間時,必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的包裝物,以免污染。

8、每天工作結束后(或必要時),必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁、排水溝,必要時進行消毒,避免對食品造成污染。

9、車間內(nèi)的更衣室、工間休息室等公共場所,應經(jīng)常整理和清掃,必要時進行消毒,以保持其清潔。

10、生產(chǎn)車間周圍應定期或必要時進行除蟲滅害,以防止害蟲滋生,車間使用殺蟲劑時,不得污染食品,并盡量避免污染設備、工器具和容器。使用殺蟲劑后應徹底清洗干凈,除去殘留藥劑。

11、廠房、設備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機械工裝,必須保持良好狀態(tài)。在正常情況下每年至少進行一次全面檢修。車間應做到整潔、空氣新鮮。無明顯水汽、積水。

12、定期對車間的門窗、紗窗、防鼠板、滅蚊蠅燈,照明設備等工裝進行檢查、清理,使之處于良好的工作狀態(tài)。

13、記錄

《日常生產(chǎn)抽檢記錄》

第5篇 公司生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度

某公司生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度

1、目的

為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理和生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制,制定本規(guī)定。

2、適用范圍

適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護和管理工作。

3、職責

3.1車間主任負責監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實施情況,負責對生產(chǎn)人員的健康狀況進行監(jiān)控。

3.2生產(chǎn)操作人員按要求做好主管區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。

3.3清潔工負責打掃區(qū)域內(nèi)入口通道、洗手池、更衣室、衛(wèi)生間等。

4、管理要求

4.1衛(wèi)生包干制度

4.1.1車間主任負責對衛(wèi)生工作進行分區(qū)承包,車間員工對自己負責區(qū)域每天進行日常清潔、整理歸位,每周五進行一次徹底地清理和清潔,車間主任和辦公室人員進行監(jiān)督、檢查和考核。

4.1.2清潔標準可參照本規(guī)定及其他專項規(guī)定。整理按各設備、工具、成品、半成品、原料等車間定置規(guī)定擺放。

4.2現(xiàn)場衛(wèi)生管理

4.2.1地面、墻面、固定物清潔

4.2.1.1地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。

4.2.1.2墻壁(角)和天花板清潔、無污染、無蛛網(wǎng)、無死角。

4.2.1.3門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網(wǎng)。

4.2.1.4照明、殺菌燈具保持清潔,無灰塵積壓。

4.2.1.5桌凳保持干凈,物品堆放整齊。

4.2.1.6水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現(xiàn)象。

4.2.1.7現(xiàn)場目視牌保持清潔、無污跡。

4.2.1.8樓梯通道暢通。

4.2.1.9車間四周責任區(qū)內(nèi)清潔、無垃圾、無煙蒂。

4.2.1.10廁所、洗手處、換衣房保持清潔干凈、地面無積集水、墻面無污跡。

4.2.2設備清潔

4.2.2.1生產(chǎn)設備、管道在使用前須消毒,使用后進行清洗,保持清潔。

4.2.2.2設備保持干凈無油污(包括消防器材),計量器具清潔內(nèi)外清潔、無污漬。

4.2.2.3不使用的設備、生產(chǎn)用具(包括各種計量儀器、轉運設施等)應定期清洗,無污漬和異味。

4.2.2.4設備、管路每周進行一次日常保養(yǎng),含清潔清理的內(nèi)容,做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。

4.2.3工具、材料清潔、整理

4.2.3.1工具、容器、?器、搬運工具等按指定地點擺放整齊,并保持其清潔。

4.2.3.2操作工具、容器等在使用前后均應清洗、消毒、無污漬和異味。

4.2.3.3衡器的托底(盤)、游標及砝碼在使用前、后揩拭干凈。

4.2.3.4未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。

4.2.3.5各種半成品用轉運箱、輸送平板及垃圾箱保持清潔。

4.2.3.6產(chǎn)品包裝(塑料瓶、塑料桶、產(chǎn)品標簽和紙板箱)保持清潔、擺放整齊。

4.2.3.7衛(wèi)生潔具使用前后清洗、清理,按指定位置擺放。

4.2.3.8飲用水杯保持干凈,放在指定位置。

4.2.3.9文件資料擺放整齊、無雜物。

4.2.4廢品、垃圾清理

4.2.4.1廢棄物、殘次品按指定地點存放整齊;不能放入垃圾箱的工業(yè)垃圾必須定時清理(二小時一次)。

4.2.4.2工作中產(chǎn)生的垃圾,必須放入車間內(nèi)的臨時存放袋、箱中,每天上午、下午(下班前)二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。

4.3人員衛(wèi)生管理

4.3.1健康檢查及培訓

4.3.1.1新入職車間員工必須到正規(guī)的醫(yī)院進行體檢,體檢合格并經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓,考試合格后方可上崗;在職員工必須每年定期進行體檢。

4.3.2個人行為規(guī)范

4.3.2.1員工應養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗澡,勤理發(fā),勤剃須,勤剪指甲,勤換衣。

4.3.2.2員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環(huán)等物品,不得化妝,不得噴香水。

4.3.2.3員工正確著裝,頭發(fā)不外露,衣帽整潔,工鞋保持干凈,做到勤洗勤換。

4.3.2.4生產(chǎn)人員上班前,須在更衣室換穿工作服,戴工作帽;調(diào)配人員按規(guī)定著裝和帶好其他防護用品(如粉未生產(chǎn)時戴口罩),然后用洗滌液和消毒液清洗雙手才能進出入生產(chǎn)區(qū)域。

4.3.2.5在整個生產(chǎn)過程中,保持工作服和雙手衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)弄臟,及時清洗;到衛(wèi)生間后必須重新清洗和消毒雙手。

4.3.2.6車間生產(chǎn)人員(外來人員)進入黃色區(qū)域(調(diào)配生產(chǎn)區(qū)域),必須按規(guī)定佩戴好工作服、口罩;進入紅色區(qū)域(內(nèi)包裝區(qū)域)必須二次更衣、消毒,方可進入。

4.3.2.7員工外出辦事在更衣室去除帽子、口罩等防護用品,回車間時按規(guī)定穿工作服,用洗滌液和消毒液清洗雙手,并按規(guī)定帶好其他防護用品。

4.3.2.8非生產(chǎn)人員原則上不得進入車間;如果必須進入,有關人員(如公司領導及檢查人員、檢驗員、銷售內(nèi)勤等)進入車間必須按車間著裝規(guī)定和衛(wèi)生要求辦理;其他人員進入車間必須經(jīng)生產(chǎn)副總審批。

4.3.2.9車間員工下班時,須在更衣室更換衣服,并保持工作服擺放整齊。

4.3.2.10工作期間嚴禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等不符合食品作業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的行為,在生產(chǎn)現(xiàn)場打噴嚏須背對生產(chǎn)線并用手遮住嘴巴和鼻孔。

4.3.2.11禁止將個人用品帶入生產(chǎn)場所;禁止在生產(chǎn)車間吸煙、吃東西。

4.3.2.12嚴禁隨地吐痰和唾液,嚴禁隨地亂扔紙巾雜物。

4.4生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制

4.4.1車間領料人員在倉庫中領取原輔料時需把好原料衛(wèi)生關。

4.4.2均質機、調(diào)配釜、反應釜、攪拌缸和生產(chǎn)用的其它容器及管道在使用前、后進行沖洗,必要時進行消毒。

4.4.3調(diào)香鍋加蓋防蚊蠅、防塵,使用后立即沖洗干凈,不得存有異味。

4.4.4純凈水貯水箱每月清洗一次。

4.4.5軟管輸出口端不接觸地面,管道和閥門清潔、無污漬。

4.4.6經(jīng)管道灌裝的產(chǎn)品,灌裝口不得加濾布進行灌裝,每批產(chǎn)品包裝完畢,必須清洗過濾器、過濾網(wǎng)、漏斗及墊網(wǎng)。灌裝稱量后隨即蓋上塑桶蓋,以防瞬間異物落入產(chǎn)品。任何原料、半成品、成品不能著地和貼墻放置。

4.4.7標簽打印人員負責產(chǎn)品標簽的字跡清晰和標簽紙面清潔,外包裝工負責包裝物(瓶、桶、袋、標簽、紙箱)的清潔,確保成品在包裝過程中的干燥和清潔。嚴禁使用模糊不清或骯臟的標簽,嚴禁使用被污染或滲漏的包裝桶和桶蓋。

4.4.8生產(chǎn)過程中所使用的原輔料和加工的半成品必須加蓋;生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的原料空桶,可先放在暫存區(qū)內(nèi),待暫存區(qū)放滿后,在車間外垃圾箱外擺放整齊。

4.4.9產(chǎn)品包裝和成品儲存等工序分開,防止前后工序相互交叉、污染。

4.4.10生產(chǎn)操作區(qū)(包括操作臺面、調(diào)香鍋及相關的輔助設施)不定時清洗,保持清潔;調(diào)香鍋在產(chǎn)品包裝完后立即沖洗干凈;

4.5檢查與考核

4.5.1車間主任負責對車間衛(wèi)生工作進行內(nèi)部檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時督促員工進行糾正,并計入個人每月的工作績效考核。

第6篇 車間衛(wèi)生管理制度模版

1、生產(chǎn)車間內(nèi)接觸食品的設備、工器具、操作臺必須采用無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應光滑、無凹坑、縫隙。

2、車間內(nèi)必須有用于工器具和固定設備消毒的工裝,并保持齊全有效,工裝本身及使用過程中不得對食品產(chǎn)生不良影響。

3、在工作前后及工作中必須按規(guī)定進行清潔、消毒(要有記錄)。所用的清潔消毒方法應有效且不影響食品的衛(wèi)生。用化學方法進行消毒時,檢查消毒劑的配制記錄及使用條件,防止污染和人身中毒。連續(xù)使用的消毒劑,要定期檢查其濃度。清洗劑、消毒劑及其他有毒有害物品,除衛(wèi)生和工藝需要,均不得在車間使用和存放,在明顯處標示“有毒品”字樣,貯存在專門庫房或櫥柜內(nèi),加鎖并由專人負責保管。

4、加工操作臺、機械設備、工器具應經(jīng)常清洗,不得有銹蝕,并保持清潔,經(jīng)消毒處理后的設備、工器具、操作臺必須再用飲用水徹底沖洗干凈,除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。

5、生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物,必須隨時清除,并及時清理出車間,廢棄物存放的容器及場地應及時清洗消毒。

6、同一生產(chǎn)現(xiàn)場內(nèi)不得同時生產(chǎn)不同類別的產(chǎn)品,也不得同時加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質量的副產(chǎn)品。

7、車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的包裝物。包裝物只能裝填產(chǎn)品,任何時候不能盛放有其他物品,以免誤入生產(chǎn)線造成質量事故。清洗車間時,必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的包裝物,以免污染。

8、每天工作結束后(或必要時),必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁、排水溝,必要時進行消毒,避免對食品造成污染。

9、車間內(nèi)的更衣室、工間休息室等公共場所,應經(jīng)常整理和清掃,必要時進行消毒,以保持其清潔。

10、生產(chǎn)車間周圍應定期或必要時進行除蟲滅害,以防止害蟲滋生,車間使用殺蟲劑時,不得污染食品,并盡量避免污染設備、工器具和容器。使用殺蟲劑后應徹底清洗干凈,除去殘留藥劑。

11、廠房、設備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機械工裝,必須保持良好狀態(tài)。在正常情況下每年至少進行一次全面檢修。車間應做到整潔、空氣新鮮。無明顯水汽、積水。

12、定期對車間的門窗、紗窗、防鼠板、滅蚊蠅燈,照明設備等工裝進行檢查、清理,使之處于良好的工作狀態(tài)。

13、記錄

《日常生產(chǎn)抽檢記錄》

第7篇 加工車間職業(yè)衛(wèi)生管理制度

第一章? 總? 則

1、為了預防、控制和消除職業(yè)病危害，防治職業(yè)病，保護職工健康及其相關權益，促進安全生產(chǎn)，走可持續(xù)發(fā)展道路，根據(jù)《中華人民共和國國職業(yè)病防治法》制定本規(guī)定。

2、職業(yè)衛(wèi)生工作堅持“預防為主，防治結合，分類管理，綜合治理”的方針，實行“總部監(jiān)督、企業(yè)負責、分級管理，定期考核”的管理體制。企業(yè)內(nèi)部相關部門各負其責相互協(xié)作，做好職業(yè)衛(wèi)生工作。

3、企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作實行一把手負總責，企業(yè)對產(chǎn)生的職業(yè)病危害承擔責任。職業(yè)衛(wèi)生管理部門對本企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作的監(jiān)督管理與考核負責。

4、職業(yè)衛(wèi)生工作是企業(yè)安全、健康、環(huán)境（hse）管理的重要組成部分，企業(yè)在執(zhí)行hse管理體系過程中，必須按本規(guī)定做好職業(yè)衛(wèi)生有關工作。

5、各級工會組織應依法維護職工享有的職業(yè)衛(wèi)生保護權利，組織實施對本單位職業(yè)病防治工作的民主管理和群眾監(jiān)督。

6、企業(yè)對在職業(yè)衛(wèi)生工作中成績突出的個人或單位給予獎勵。

第二章? 機構與管理

1、安全生產(chǎn)監(jiān)督委員會負責指導職業(yè)衛(wèi)生工作，領導分管職業(yè)衛(wèi)生工作，各企業(yè)的安全（環(huán)保）部門是本企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作的主管機構。

2、內(nèi)部應建立職業(yè)衛(wèi)生“管理網(wǎng)絡”，負責各級職業(yè)衛(wèi)生的監(jiān)督管理工作。

3、建立職業(yè)衛(wèi)生工作例會制度。制定計劃，研究工作，布置任務，通報企業(yè)有毒有害作業(yè)場所監(jiān)測、職業(yè)健康監(jiān)護、職業(yè)衛(wèi)生宣傳教育及勞動防護檢查考核、職業(yè)衛(wèi)生隱患檢查及治理等情況。

4、企業(yè)應按國家有關規(guī)定，依法參加工傷社會保險，確保職工能依法享受工傷社會保險的有關待遇。

5、職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治工作所需經(jīng)費（包括健康監(jiān)護費、職業(yè)病診療康復傷殘費、塵毒監(jiān)測儀器設備購置費、監(jiān)測費、職業(yè)衛(wèi)生宣傳教育費、培訓費、管理費、職業(yè)病危害治理費、職業(yè)病危害調(diào)查費、職防科研費等）應列入企業(yè)年度資金計劃，?？顚Ｓ茫浣?jīng)費支出在生產(chǎn)成本中據(jù)實列支。

6、企業(yè)工會、人事、勞資、生產(chǎn)、技術和設備等管理部門，在其崗位責任制中應列入相關的職業(yè)衛(wèi)生責任條款，協(xié)助作好職業(yè)衛(wèi)生工作。

第三章 職業(yè)病危害前期預防

1、企業(yè)應加強新建及改、擴建工程建設項目的職業(yè)衛(wèi)生“三同時”監(jiān)督管理工作。應建立建設項目職業(yè)衛(wèi)生“三同時”管理審批程序，企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理部門應參加建設項目的設計審查。

2、按照國家有關法規(guī)的要求，建設項目在可行性論證階段，應開展職業(yè)病危害預評價的有關工作，并按有關規(guī)定報批。建設項目在設計階段，設計單位應充分考慮和落實職業(yè)病危害預評價報告中提出的有關建議和措施，企業(yè)應同時建立相應的職業(yè)病危害評價等檔案。

3、建設項目在竣工驗收前，應進行職業(yè)病危害控制效果評價工作，并按國家有關規(guī)定辦理職業(yè)衛(wèi)生驗收手續(xù)，對不符合職業(yè)安全衛(wèi)生標準和職業(yè)病防護要求的職業(yè)衛(wèi)生防護設施，必須整改直至達標，否則不得投入生產(chǎn)。

4、建立健全企業(yè)職業(yè)病危害事故應急救援預案，每年至少進行一次應急救援模擬演練，同時進行講評并持續(xù)改進。

5、建立職業(yè)病危害事故報告制度。發(fā)生嚴重職業(yè)病危害情況和中毒事故時，應及時報告集團公司和地方主管部門，準確提供有關情況，并配合做好救援救護及調(diào)查工作。

6、做好防塵、毒、射線、噪聲以及防氮氣窒息等防護設施的管理、使用、維護和檢查，確保其處于完好狀態(tài)，未經(jīng)主管部門允許，不得擅自拆除或停止使用；企業(yè)應根據(jù)作業(yè)人員接觸職業(yè)病危害因素的具體情況，為職工提供有效的個體職業(yè)衛(wèi)生防護用品。企業(yè)應建立職業(yè)衛(wèi)生防護設施及個體防護用品管理臺賬。

7、企業(yè)不得將產(chǎn)生職業(yè)病危害的作業(yè)轉移給不具備職業(yè)衛(wèi)生防護條件的單位和個人。不具備職業(yè)衛(wèi)生防護條件的單位和個人亦不得接受產(chǎn)生職業(yè)病危害的作業(yè)。

8、對可能造成職業(yè)病或職業(yè)中毒的作業(yè)環(huán)境、導致職業(yè)病危害事故發(fā)生或擴大的職業(yè)衛(wèi)生隱患，應納入企業(yè)安全隱患治理計劃，并由各單位職業(yè)安全衛(wèi)生管理部門牽頭負責整改。

第四章? 勞動用工及職業(yè)健康檢查管理

1、企業(yè)在與員工簽定勞動合同時，應將工作過程中或工作內(nèi)容變更時可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害、后果、職業(yè)衛(wèi)生防護條件等內(nèi)容如實告知職工，并在勞動合同中寫明，不得隱瞞。企業(yè)違反此規(guī)定，職工有權拒簽勞動合同，企業(yè)不得解除終止原勞動合同。

2、企業(yè)所有員工都有維護本單位職業(yè)衛(wèi)生防護設施和個人職業(yè)衛(wèi)生防護用品的責任和義務，發(fā)現(xiàn)職業(yè)病危害事故隱患及可疑情況，應及時向有關單位和部門報告，對違反職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治法律法規(guī)以及危害身體健康的行為應提出批評、制止和檢舉，并有權提出整改意見和建議。

3、企業(yè)不得因員工依法行使職業(yè)衛(wèi)生正當權利和職責而降低其工資、福利等待遇，或者解除、終止與其訂立的勞動合同。

4、企業(yè)應對從事接觸職業(yè)病危害因素的作業(yè)人員進行上崗前、在崗期間、離崗和退休職業(yè)健康檢查，以及特殊作業(yè)體檢。企業(yè)不得安排未進行職業(yè)性健康檢查的人員從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)，不得安排有職業(yè)禁忌癥者從事禁忌的工作。

5、 企業(yè)人事部門應根據(jù)新招聘及調(diào)換工種人員的職業(yè)健康檢查結果，以及職防部門鑒定意見安排其相應工作。

6、 對職業(yè)健康檢查中查出的職業(yè)病禁忌癥以及疑似職業(yè)病者，患者所在企業(yè)應根據(jù)職防機構提出的處理意見，安排其調(diào)離原有害作業(yè)崗位、治療、診斷等，并進行觀察。

7、企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理部門應按規(guī)定建立健全職工職業(yè)健康監(jiān)護檔案，并按照國家規(guī)定的保存期限妥善保存。檔案內(nèi)容應包括員工的職業(yè)史、既往史、職業(yè)病危害接觸史、職業(yè)健康檢查結果和職業(yè)病診療等個人健康資料、相應作業(yè)場所職業(yè)病危害因素檢測結果。

8、對在生產(chǎn)作業(yè)過程中遭受或者可能遭受急性職業(yè)病危害的職工應及時組織救治或醫(yī)學觀察，并記入個人健康監(jiān)護檔案。

9、體檢中若發(fā)現(xiàn)群體反應，并與接觸有毒有害因素有關時，職業(yè)衛(wèi)生管理部門應及時組織對生產(chǎn)作業(yè)場所進行勞動衛(wèi)生學調(diào)查，并會同有關部門提出防治措施。

10、所有職業(yè)健康檢查結果及處理意見，均需如實記入職工健康監(jiān)護檔案，并由職防部門自體檢結束之日起一個月內(nèi)，反饋給有關單位并通知體檢者本人。

11、企業(yè)應嚴格執(zhí)行女工勞動保護法規(guī)條例，及時安排女工健康體檢。安排工作時應充分考慮和照顧女工生理特點，不得安排女工從事特別繁重或有害婦女生理機能的工作；不得安排孕期、哺乳期（嬰兒一周歲內(nèi)）女工從事對本人、胎兒或嬰兒有危害的作業(yè)；不得安排生育期女工從事有可能引起不孕癥或婦女生殖機能障礙的有毒作業(yè)。

第五章? 作業(yè)場所管理

1、車間應建立生產(chǎn)作業(yè)場所職業(yè)病危害因素監(jiān)測與評價考核制度。定期對生產(chǎn)作業(yè)場所職業(yè)病危害因素進行檢測與評價，檢測評價結果存入單位職業(yè)衛(wèi)生檔案，定期向所在地衛(wèi)生行政部門匯報，并向員工公布。

2、應加強對工藝設備的管理，對易產(chǎn)生泄漏的設備、管線、閥門等應定期進行檢修和維護，杜絕或減少跑、冒、滴、漏。企業(yè)在生產(chǎn)活動中，不得使用國家明令禁止、或可能產(chǎn)生嚴重職業(yè)病危害的設備和材料。

3、對不符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的作業(yè)場所應立即采取措施，加強現(xiàn)場作業(yè)防護，提出整改方案，積極進行治理。對嚴重超標且危害嚴重又不能及時整改的生產(chǎn)場所，必須停止生產(chǎn)運行，采取補救措施，控制和減少職業(yè)病危害。

4、要在可能產(chǎn)生嚴重職業(yè)病危害作業(yè)崗位的醒目位置，設置警示標識和中文警示說明，警示說明應當闡明產(chǎn)生職業(yè)病危害的種類、后果、預防及應急救治措施。

5、要在可能發(fā)生急性職業(yè)危害的有毒有害作業(yè)場所按規(guī)定設置警示標識、報警設施、沖洗設施、防護急救器具專柜，設置應急撤離通道和必要的泄險區(qū)，同時做好定期檢查和記錄。

6、生產(chǎn)崗位職工從事有毒有害作業(yè)時，必須按規(guī)定正確使用防護用品，嚴禁使用不明性能的物料、試劑和儀器設備，嚴禁用有毒有害溶劑洗手和沖洗作業(yè)場所。

7、加強對檢維修場所的職業(yè)衛(wèi)生管理。對存在嚴重職業(yè)危害的生產(chǎn)裝置，在制定停車檢修方案時，應有職防人員參與，提出對塵、毒、噪聲、射線等的防護措施，確定檢維修現(xiàn)場的職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護范圍和要點。對存在嚴重職業(yè)危害的裝置檢維修現(xiàn)場應嚴格設置防護標志，應有相關人員做好現(xiàn)場的職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護工作。

8、要加強檢維修作業(yè)人員的職業(yè)衛(wèi)生防護用品的配備和現(xiàn)場沖洗設施完好情況的檢查。

9、對承擔檢維修的特殊工種（放射、電焊、高空作業(yè)等）人員，必要時需組織檢維修前體檢，發(fā)現(xiàn)健康狀況不適者，應立即通知不得從事該項工作，避免職業(yè)傷害。

10、要加強檢維修現(xiàn)場塵毒檢測監(jiān)控工作。企業(yè)應根據(jù)檢維修現(xiàn)場情況與職防部門聯(lián)系檢測事宜，隨時掌握現(xiàn)場塵毒濃度，及時做好防護工作。

11、做好檢維修后開工前的職業(yè)衛(wèi)生防護設施防護效果鑒定工作，重點對檢維修后的放射源防護裝置、防塵防毒防噪聲衛(wèi)生設施的整改等情況進行系統(tǒng)檢查確認，減少開車運行時的意外職業(yè)傷害。

12、企業(yè)應加強對勞動防護用品使用情況的檢查監(jiān)督，凡不按規(guī)定使用勞動防護用品者不得上崗作業(yè)。

第六章? 職業(yè)病診斷與管理

1、職業(yè)病的診斷與鑒定工作由企業(yè)統(tǒng)一管理。職業(yè)病診斷和鑒定由企業(yè)和當事人如實提供有關職業(yè)衛(wèi)生情況，按法定程序取得職業(yè)病診斷、鑒定的有關資料。

2、企業(yè)要加強對職業(yè)病病人的管理，實行職業(yè)病病人登記報告管理制度，發(fā)現(xiàn)職業(yè)病病人時，要按有關規(guī)定向地方政府衛(wèi)生行政部門和集團公司安全環(huán)保局等報告。

3、企業(yè)應安排職業(yè)病患者進行醫(yī)療和療養(yǎng)。對在醫(yī)療后被確認為不宜繼續(xù)在原崗位作業(yè)或工作的，由職防部門提出調(diào)整崗位意見后，由有關部門和單位按有關規(guī)定辦理。

4、 職業(yè)病患者的診療、康復和復查等費用以及傷殘后有關待遇和社會保障，應依照國家和集團公司有關規(guī)定執(zhí)行。

5、對疑似職業(yè)病的職工應及時進行診斷，在其診斷或者醫(yī)學觀察期間的費用按職業(yè)病待遇辦理，同時在此期間不得解除或者終止與其訂立的勞動合同。

第七章 職業(yè)健康教育與培訓

1、車間會應定期研究職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治工作。各級領導和崗位職工都必須熟悉本崗位職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)病防治職責，掌握本崗位及管理范圍內(nèi)職業(yè)病危害情況、治理情況和預防措施。

2、 企業(yè)主管部門要組織對職業(yè)衛(wèi)生管理人員進行職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)知識與法律法規(guī)的教育培訓工作。結合生產(chǎn)實際，每年至少組織一次學習，舉辦專題培訓班和學習講座，提高職業(yè)衛(wèi)生管理人員的業(yè)務水平和管理水平。

3、企業(yè)要對全體職工進行職業(yè)病防治的法規(guī)教育和基礎知識培訓與考核。要組織職工認真學習和貫徹國家的職業(yè)病防治法規(guī)、條例及中國石化的規(guī)章制度，樹立法制觀念，提高遵紀守法意識。班組每季度在安全活動中安排一次職業(yè)衛(wèi)生知識學習活動，并做好記錄。

4、生產(chǎn)崗位管理和作業(yè)人員必須掌握并能正確使用、維護職業(yè)衛(wèi)生防護設施和個體職業(yè)衛(wèi)生防護用品，掌握生產(chǎn)現(xiàn)場中毒自救互救基本知識和基本技能，開展相應的演練活動。

5、從事職業(yè)病危害作業(yè)崗位職工必須接受上崗前職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治法規(guī)教育、崗位勞動保護知識教育及防護用具使用方法的培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗操作。

6、企業(yè)要做好生產(chǎn)檢維修前的職業(yè)衛(wèi)生教育與培訓，結合檢維修過程中會產(chǎn)生和接觸到的職業(yè)病危害因素及可能發(fā)生的急性中毒事故，重點掌握自我防護要點和急性職業(yè)病危害事故情況下的緊急處理措施。