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區(qū)域酒店管理制度是對酒店日常運營進行規(guī)范化管理的一套體系，旨在確保服務質量、提高運營效率、保障客戶滿意度，并實現(xiàn)酒店的長期發(fā)展目標。它涵蓋了人力資源、財務、市場營銷、客房服務、餐飲服務、設施維護等多個方面。
包括哪些方面
1. 人力資源管理：包括員工招聘、培訓、績效評估、薪酬福利等，以保證員工的專業(yè)素質和服務態(tài)度。
2. 財務管理：涉及預算編制、成本控制、收入審計，確保酒店財務健康運作。
3. 市場營銷策略：制定定價策略、推廣活動、客戶關系管理，以吸引并保留客戶。
4. 客房服務：設定清潔標準、入住退房流程，提升客戶住宿體驗。
5. 餐飲服務：規(guī)范菜單設計、食品安全、服務質量，打造美食享受。
6. 設施維護：定期檢查、保養(yǎng)設備，確保酒店設施正常運行。
重要性
區(qū)域酒店管理制度的重要性體現(xiàn)在：
1. 提升服務質量：通過標準化流程，保證服務的一致性和高質量。
2. 優(yōu)化資源配置：有效控制成本，提高運營效率。
3. 塑造品牌形象：良好的管理制度能提升酒店在市場中的口碑。
4. 防范風險：明確的職責劃分和規(guī)范操作，降低法律和運營風險。
5. 培養(yǎng)團隊：為員工提供清晰的職業(yè)發(fā)展路徑，增強團隊凝聚力。
方案
1. 制定詳細的操作手冊：每個部門應有詳盡的工作指南，確保員工了解并遵循規(guī)定。
2. 實施定期培訓：針對新政策、新技能進行培訓，保持員工的專業(yè)素養(yǎng)。
3. 引入績效考核：設立公平的考核機制，激勵員工提升工作表現(xiàn)。
4. 建立反饋機制：鼓勵客戶和員工提供反饋，不斷改進制度。
5. 定期審查與更新：根據(jù)業(yè)務發(fā)展和市場變化，適時調整管理制度。
在實施過程中，管理層需密切關注各項指標，如客戶滿意度、員工流失率、運營成本等，以評估制度的有效性。要注重人性化管理，關心員工需求，營造積極的工作氛圍。只有這樣，區(qū)域酒店管理制度才能真正發(fā)揮其作用，推動酒店持續(xù)健康發(fā)展。
區(qū)域酒店管理制度范文
第1篇 景區(qū)酒店員工宿舍區(qū)域管理制度規(guī)定
景區(qū)酒店《員工宿舍區(qū)域管理制度》補充規(guī)定
為規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工提供一個安全舒適的休息環(huán)境,結合員工宿舍目前的管理情況,特制定以下補充規(guī)定:
一、關于員工家屬在宿舍住宿的管理規(guī)定
1、員工家屬、親友來訪,如需在員工宿舍探親房住宿,員工必須提前向本部門提出書面申請,經(jīng)部門經(jīng)理批準后,報人力資源部審批、安全部登記,并到財務部繳納100元物品押金后,憑財務部的押金收條到安全部宿舍管理員處,由安全部宿舍管理員給予安排住宿并發(fā)給探親房鑰匙及床上用品;
2、員工直系親屬可免費入住探親房10天。超過10天者必須重新辦理申請審批手續(xù),并適當收取成本費用,11-20天,按每人15元/天收取費用,21天以上者每人30元/天;員工非直系親屬入住探親房,1-20天,按每人15元/天收取費用,21天以上者每人30元/天;對續(xù)住兩天以上不重新辦理申請審批手續(xù)者,安全部有權收回員工家屬、親友探親房鑰匙,請員工家屬離開,并給予該員工警告處分;
3、員工家屬來訪,不入住員工宿舍家屬探親房,必須按本規(guī)定第二條來訪親友管理規(guī)定進行登記;
二、關于來訪親友管理規(guī)定
1、來訪親友會客時間為8:00-22:00,非會客時間安全部宿舍管理員有權拒絕員工親友來訪;
2、對員工來訪親友,均需憑有效證件在宿舍管理員處登記,并在規(guī)定時間、地點會客;
3、安全部、大堂經(jīng)理、總值班經(jīng)理將定期不定期進行檢查,發(fā)現(xiàn)員工在非會客時間在宿舍會見親友或私自留宿親友者,處罰員工50元,情節(jié)嚴重者按《員工手冊》有關規(guī)定處罰;
三、關于男女員工互訪及深夜回宿舍管理規(guī)定
1、男女員工在23:00以后不允許再互竄宿舍,如有違反將對竄宿舍的員工處以50元罰款;
2、堅決杜絕男女員工混居、非法同居現(xiàn)象,如有發(fā)現(xiàn),對雙方員工各罰款200元;
3、非工作需要,酒店員工必須在24:00以前回到自己宿舍休息,在24:00以后進出宿舍的員工,必須說明原因,主動進行登記,并配合宿舍管理員進行查詢,如有違犯,處罰違紀員工50元罰款,不服從管理、情節(jié)嚴重者按《員工手冊》有關規(guī)定進行處理;
四、關于在外住宿人員管理規(guī)定
酒店為員工提供了免費住宿,原則上員工不得在外租房住宿。如有特殊情況,由本人書面申請,經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意,人力資源部、安全部批準,并簽定保證書后,方可在外住宿;如有私自在外住宿者,將按酒店規(guī)章制度進行處理;
在外租房住宿者,酒店不安排宿舍;
在外住宿者必須遵守國家的法律法規(guī),必須維護酒店形象和聲譽,同時遵守酒店有關規(guī)章制度。
五、關于對員工宿舍管理員管理的規(guī)定
宿舍管理員必須嚴格按《員工宿舍區(qū)域管理制度》及本規(guī)定對員工、宿舍進行管理,不得徇私舞弊,不得故意刁難員工。如有違者,安全部將按《員工手冊》及有關規(guī)定進行嚴肅處理。
第2篇 酒店安全部員工宿舍區(qū)域管理制度
酒店安全部員工宿舍區(qū)域管理制度
為規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工提供一個安全、舒適、干凈的休息環(huán)境,結合酒店的實際情況,特制定以下管理制度:
1、凡有中工入店需住宿,均由人力資源部以書面形式通知安全部,安全部負責安排員工住宿事宜,宿舍所需物品由安全部向財務部中領配備到位。
2、員工應自覺愛護宿舍區(qū)域的公共財務和衛(wèi)生,損壞、遺失公物應照價賠償。禁止隨地亂扔雜物,嚴禁在墻、門等處亂寫亂畫。
3、員工每日應自覺做好宿舍內衛(wèi)生以及負責清掃公共衛(wèi)生包干區(qū)。被褥、衣著等問題堆放整齊,嚴禁向窗外亂扔雜物。
4、員工應隨時注意節(jié)約用水、用電。
5、任何人不得在宿舍內做飯燒菜,嚴禁使用電爐等發(fā)熱電器。增設電器須到行政辦公室和安全部同意后方可。
6、任何人不得將飯菜端入宿舍,以保證宿舍內的衛(wèi)生,有特殊情況報行政辦公室和安全部同意后方可。
7、員工應按照指定地點晾曬衣物,嚴禁將衣物晾在宿舍窗外。
8、禁止員工在宿舍內打牌、喝酒,員工不得大聲喧嘩,以保障大家安靜休息的環(huán)境。
9、員工應自覺做好防火防盜工作,請不要躺在床上吸煙。
10、員工接待訪客時間:8:00am--10:00pm,其余時間一律不予接待。
11、外來人員如需進入宿舍區(qū)域會客,必須憑有效證件在宿舍管理員處登記,用證件換領《會客卡》,并在規(guī)定時間、指定地點會客。
12、遇有員工家屬、親友到訪需住宿的,由員工本人向部門早報同意后,再到行政辦公室和安全部申請登記,經(jīng)批準后方可入住。不得私自留宿。
13、來訪人員如違反宿舍管理制度,視情節(jié)對受訪員工處以50--200元罰款。
14、任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、管制刀具。
15、除當班,休假員工外,員工必須于每晚遲12:00前回宿舍休息。如超過,應主動登記,講清原因。
16、男員工不得進入女員工宿舍區(qū)域,女員工也不得到男員工宿舍。因工作需要須由宿舍管理員陪同。
17、所有員工必須自覺遵守宿舍管理規(guī)定,服從宿舍管理員和安全人員檢查和管理,如有違反者,視其情節(jié)輕重按照《員工手冊》經(jīng)予紀律處分,并予罰款50--200元,直至辭退處理。
18、本規(guī)定自頒布之日起執(zhí)行。
第3篇 酒店施工區(qū)域管理辦法
為了加強對酒店施工隊伍的管理,強化酒店裝飾施工項目現(xiàn)場的安全管理及文明施工,確保工程按計劃順利進行,酒店早日開業(yè)。結合本項目實際情況,特制訂相關制度如下:
一、 凡進入酒店施工區(qū)域進行施工作業(yè)的施工隊伍需提前到酒店工程指揮部填寫《施工登記申請表》(需注明施工單位、施工部位、施工人數(shù)、施工負責人及聯(lián)系方式、施工所需要時間 以及攜帶物品等)
二、 施工隊伍負責人持《施工登記申請表》、施工人員的身份證復印件和個人一寸免冠相片一張到酒店工程部辦理《施工出入證》。
三、 施工單位持有酒店工程部簽字的《施工登記申請表》,統(tǒng)一佩帶《施工出入證》進入酒店施工區(qū)域,接受甲方管理人員對攜帶物品的檢查確認。
四、 凡因工程需要在酒店內留宿的工人,由所在施工單位持《住宿申請表》到工程部辦理住宿手續(xù),領取《住宿證》,并嚴格遵守宿舍管理制度。
五、 禁止吸煙,
六、 按規(guī)定路線進出施工現(xiàn)場,嚴禁在施工現(xiàn)場嬉笑打鬧,并在指定施工區(qū)域內施工,嚴禁進入酒店其他非施工區(qū)域。
七、 酒店施工區(qū)域和公共場所嚴禁吸煙、飲酒、和隨地便溺,違者將按酒店有關規(guī)定進行處罰。
八、 需要明火作業(yè)時,必須到保安部申請明火作業(yè),在辦理《明火作業(yè)許可證》后,并配置好滅火器后方可進行。
九、 在施工結束后,酒店工程部要核對施工單位攜帶出酒店的物品與進入時是否相符。
十、 后附各項施工管理規(guī)定和表格,望各施工單位組織本單位人員認真學習。
第4篇 某酒店各區(qū)域安全責任管理制度
(一) 酒店各區(qū)域安全責任管理規(guī)定
(1)為了加強酒店的安全管理,按照綜合治理的要求,充分體現(xiàn)誰主管,誰負責的原則,有效地預防和減少各類案件的發(fā)生,保障賓客及酒店安全,特制定本措施。
(2)對因管理不嚴格或者不當引發(fā)的各種不安全漏洞和問題無論造成或者尚未造成后果的均應追究當事人或者主管的責任。
(3)要堅持處罰與教育相結合的原則,通過教育處罰使全體人員重視安全,不斷增強安全管理的責任心。
l 各部門區(qū)域安全范圍
(1)房務部:
①樓層:客房及客房樓層、工服房、布草房
②前臺:前廳柜臺、客用電話臺、商務中心、行李房
(2)人事部:辦公室、員工更衣室、員工餐廳、員工宿舍。
(3)餐飲部:7樓多功能廳,中西餐廳及中、西廚房、2樓酒吧、咖啡廳、中會議廳、臺球室、健身室、美容美發(fā)、12樓酒吧、冷庫。
(4)財務部:財務辦公室、前廳柜臺、客用保險箱、出納室。
(5)工程部:一層配電室、底層水泵房、交換站、泵房、十四層電梯機房、十四層蓄水箱房及樓層設施設備的維護保養(yǎng)。
(6)各部門的行政辦公室由各部門自己負責。
(7)采購部:負責1號、2號庫房安全及酒水庫、大庫安全。
(8)保安部:對上述各區(qū)域及各公共區(qū)域負責巡邏、檢查,配合各部門做好安全預防和消防工作。
l 對不安全問題應追究責任范圍
(1)凡設有24小時值班的部門發(fā)生被盜或者出現(xiàn)不安全問題視其情況追究值班人員的責任。
(2)凡不按規(guī)定程序、制度辦事發(fā)生的被盜或者出現(xiàn)不安全問題視其情況追究當事人的責任。
(3)凡規(guī)定必須上鎖的門、窗沒有按規(guī)定及時上鎖的,視其情況追究具體責任人(掌管鑰匙或最后離開的人)的責任。
(4)對連續(xù)發(fā)生不安全問題或者當月發(fā)生不安全問題較多的部門,視其情況追究部門或者部門經(jīng)理的責任。
(5)對違反酒店查包、打卡及其它安全規(guī)定的視其情況追究違反人的責任(打卡室有明確規(guī)定)。
(6)對于維修和施工當中造成的不安全漏洞,視其情況追究有關人員責任。
l 處理及處理程序:
(1)凡發(fā)生上述不安全問題,安全部配合員工所在部門進行調查,并將結果上報人事部,經(jīng)總經(jīng)理批準予以處理。
(2)處理類別:
①賠償被盜現(xiàn)金,物品打折的100%、70%、50%。:
②按酒店紀律政策規(guī)定予以處分。
③情節(jié)特別嚴重的,上交司法部門處理。
第5篇 a景區(qū)酒店員工宿舍區(qū)域管理制度
景區(qū)酒店員工宿舍區(qū)域管理制度
為規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工一個安全、舒適、干凈的休息環(huán)境,結合酒店實際情況,特制定以下管理制度。
一、凡新員工入職,均由人力資源部以書面形式通知安全部。由安全部負責安排員工住宿事宜,宿舍所需物品由安全部向財務部申請配備到位。
二、員工應自覺愛護宿舍區(qū)域的公共財務及酒店配發(fā)的床上用品。如有損壞、遺失照價賠償。
三、員工在離店休假兩天以上十天以下,應將自己的宿舍用品交到安全部作好登記并保管,并做好室內衛(wèi)生,將自己的貴重物品及現(xiàn)金保管好。不帶走的物品或衣物應整理裝箱后交到安全部統(tǒng)一保管,也可以委托同宿舍的人員代為保管。休假十天以上必須將宿舍用品、不帶走的物品交到安全部保管。
四、員工在合同到期后離店時,應將宿舍用品交宿舍管理員處。還未辦完離店手續(xù)的,可憑《同事離店單》免費到探親房住宿一夜。離店員工原則上不允許住兩夜,如有特殊原因經(jīng)批準后按規(guī)定收費。
五、員工每日應自覺做好宿舍衛(wèi)生及負責清掃的公共衛(wèi)生包干區(qū),被褥衣物應堆放整齊。
六、嚴禁員工私自配備宿舍鑰匙,未經(jīng)允許不得擅自移動宿舍內物品。
七、員工進出宿舍區(qū)域應走指定的通道,嚴禁翻越門窗及陽臺。
八、禁止隨地吐痰、亂扔雜物及抽游煙。嚴禁在墻、門等處亂寫亂畫,亂張貼。嚴禁向窗外到水。
九、員工應隨時注意節(jié)約用水、用電。
十、員工如因工作需要調換宿舍應報本部門同意后,向行政辦公室和安全部辦理調換手續(xù)。嚴禁私自調換宿舍。
十一、未經(jīng)允許員工不得將酒店配給的宿舍、更衣柜的鑰匙轉交他人使用。
十二、任何人不得在宿舍內做飯燒菜,嚴禁使用電爐等高功率電器。增設電器須報行政辦公室和安全部同意后方可使用。
十三、任何人不得將飯菜端到宿舍區(qū)域,以保證宿舍衛(wèi)生。如有特殊情況須報行政辦公室和安全部同意后方可。
十四、員工應在指定地點晾曬衣物,嚴禁將衣物晾曬在窗外和平臺上。
十五、員工不得在宿舍打牌、喝酒。不得大聲喧嘩、吵鬧。保證大家有一個安靜休息的環(huán)境。
十六、員工之間應當相互團結、尊重。員工之間不得拉幫結派,散步誹謗言論。不得做出不利于團結影響同事關系的行為。
十七、任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、槍支、管制刀具及收藏、使用或傳播違禁物品。
十八、員工應自覺做好防火工作,嚴禁躺在床上吸煙。妥善保管好自己的財物。離開宿舍時隨手鎖門,做好防盜工作。
十九、未經(jīng)允許不得進入他人宿舍拿取他人物品。
二十、如發(fā)現(xiàn)宿舍門打不開或已壞。應及時通知宿舍管理員,由宿舍管理員通知工程部派人維修。不得私自撬門換鎖。
二十一、員工在宿舍區(qū)域突患疾病或受到意外傷害,應及時通知宿舍管理員給予幫助。
二十二、員工接待訪客時間為8:00--22:00其余時間一律不予接待。
二十三、外來人員進入宿舍區(qū)域會客。必須憑有效證件在宿舍管理員處登記。并在規(guī)定時間、指定地點會客。
二十四、遇有員工家屬、親友到訪需住宿的。由員工本人向部門申報同意后再到行政辦公室和安全部申請登記,經(jīng)批準后方可入住員工探親房。不得將家屬、親友帶到自己宿舍住宿。
二十五、來訪人員如違反宿舍管理制度,視其情節(jié)輕重對受訪員工處以50-200元的罰款。
二十六、23:00以后男女員工不得互竄宿舍。如因工作需要必須由宿舍管理員陪同。
二十七、員工如發(fā)現(xiàn)違法違紀現(xiàn)象或安全隱患及其它問題,應及時向行政辦公室、安全部或其它部門匯報反映。
二十八、除當班、休假員工外,員工必須每晚最遲24:00返回宿舍。如超過應接受登記,講清原因。24:00以后員工嚴禁外出。
二十九、員工應遵守晚上的洗漱、熄燈時間。下晚班的員工要求三輕,即走路輕、說話輕、關門輕。以免影響他人休息。
三十、酒店安全部和人力資源部有權定期或不定期對宿舍進行檢查。員工應予配合。
三十一、所有員工必須自覺遵守宿舍管理制度,服從宿舍管理員和安全人員的檢查和管理。如有違反者。視其情節(jié)輕重按照《員工手冊》給予紀律處分,并處以罰款50-200元,直至辭退。
三十二、本制度自頒布之日起執(zhí)行。
第6篇 景區(qū)酒店員工宿舍區(qū)域管理制度
景區(qū)酒店員工宿舍區(qū)域管理制度為規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工一個安全、舒適、干凈的休息環(huán)境,結合酒店實際情況,特制定以下管理制度。
一、凡新員工入職,均由人力資源部以書面形式通知安全部。由安全部負責安排員工住宿事宜,宿舍所需物品由安全部向財務部申請配備到位。
二、 員工應自覺愛護宿舍區(qū)域的公共財務及酒店配發(fā)的床上用品。如有損壞、遺失照價賠償。
三、 員工在離店休假兩天以上十天以下,應將自己的宿舍用品交到安全部作好登記并保管,并做好室內衛(wèi)生,將自己的貴重物品及現(xiàn)金保管好。不帶走的物品或衣物應整理裝箱后交到安全部統(tǒng)一保管,也可以委托同宿舍的人員代為保管。休假十天以上必須將宿舍用品、不帶走的物品交到安全部保管。
四、 員工在合同到期后離店時,應將宿舍用品交宿舍管理員處。還未辦完離店手續(xù)的,可憑《同事離店單》免費到探親房住宿一夜。離店員工原則上不允許住兩夜,如有特殊原因經(jīng)批準后按規(guī)定收費。
五、 員工每日應自覺做好宿舍衛(wèi)生及負責清掃的公共衛(wèi)生包干區(qū),被褥衣物應堆放整齊。
六、 嚴禁員工私自配備宿舍鑰匙,未經(jīng)允許不得擅自移動宿舍內物品。
七、 員工進出宿舍區(qū)域應走指定的通道,嚴禁翻越門窗及陽臺。
八、 禁止隨地吐痰、亂扔雜物及抽游煙。嚴禁在墻、門等處亂寫亂畫,亂張貼。嚴禁向窗外到水。
九、 員工應隨時注意節(jié)約用水、用電。
十、 員工如因工作需要調換宿舍應報本部門同意后,向行政辦公室和安全部辦理調換手續(xù)。嚴禁私自調換宿舍。
十一、未經(jīng)允許員工不得將酒店配給的宿舍、更衣柜的鑰匙轉交他人使用。
十二、 任何人不得在宿舍內做飯燒菜,嚴禁使用電爐等高功率電器。增設電器須報行政辦公室和安全部同意后方可使用。
十三、 任何人不得將飯菜端到宿舍區(qū)域,以保證宿舍衛(wèi)生。如有特殊情況須報行政辦公室和安全部同意后方可。
十四、 員工應在指定地點晾曬衣物,嚴禁將衣物晾曬在窗外和平臺上。
十五、 員工不得在宿舍打牌、喝酒。不得大聲喧嘩、吵鬧。保證大家有一個安靜休息的環(huán)境。
十六、 員工之間應當相互團結、尊重。員工之間不得拉幫結派,散步誹謗言論。不得做出不利于團結影響同事關系的行為。
十七、 任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、槍支、管制刀具及收藏、使用或傳播違禁物品。
十八、 員工應自覺做好防火工作,嚴禁躺在床上吸煙。妥善保管好自己的財物。離開宿舍時隨手鎖門,做好防盜工作。
十九、 未經(jīng)允許不得進入他人宿舍拿取他人物品。
二十、 如發(fā)現(xiàn)宿舍門打不開或已壞。應及時通知宿舍管理員,由宿舍管理員通知工程部派人維修。不得私自撬門換鎖。
二十一、員工在宿舍區(qū)域突患疾病或受到意外傷害,應及時通知宿舍管理員給予幫助。
二十二、 員工接待訪客時間為8:00--22:00其余時間一律不予接待。
二十三、 外來人員進入宿舍區(qū)域會客。必須憑有效證件在宿舍管理員處登記。并在規(guī)定時間、指定地點會客。
二十四、 遇有員工家屬、親友到訪需住宿的。由員工本人向部門申報同意后再到行政辦公室和安全部申請登記,經(jīng)批準后方可入住員工探親房。不得將家屬、親友帶到自己宿舍住宿。
二十五、 來訪人員如違反宿舍管理制度,視其情節(jié)輕重對受訪員工處以50-200元的罰款。
二十六、 23:00以后男女員工不得互竄宿舍。如因工作需要必須由宿舍管理員陪同。
二十七、 員工如發(fā)現(xiàn)違法違紀現(xiàn)象或安全隱患及其它問題,應及時向行政辦公室、安全部或其它部門匯報反映。
二十八、 除當班、休假員工外,員工必須每晚最遲24:00返回宿舍。如超過應接受登記,講清原因。24:00以后員工嚴禁外出。
二十九、 員工應遵守晚上的洗漱、熄燈時間。下晚班的員工要求三輕,即走路輕、說話輕、關門輕。以免影響他人休息。
三十、 酒店安全部和人力資源部有權定期或不定期對宿舍進行檢查。員工應予配合。三
十一、所有員工必須自覺遵守宿舍管理制度,服從宿舍管理員和安全人員的檢查和管理。如有違反者。視其情節(jié)輕重按照《員工手冊》給予紀律處分,并處以罰款50-200元,直至辭退。三
十二、 本制度自頒布之日起執(zhí)行。
